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Barolo Mosconi 2020 E. Pira & Figli - Chiara Boschis | Piémont

Le Barolo Mosconi du domaine E. Pira & Figli est issu des terroirs helvétiques très anciens de l’appellation Barolo. Il s’agit d’ailleurs du plus ancien vignoble de la vallée d’Alba . Le... Lire la suite

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Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2020

Cépage(s)

Nebbiolo

Appellation

Barolo

Degré d'alcool

14.5 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

---

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Chevreuil rôti aux baies roses

Conseils de service

18 à 19°C, à carafer impérativement dans la jeunesse

Apogée

jusqu'en 2048+

Le Barolo Mosconi du domaine E. Pira & Figli est issu des terroirs helvétiques très anciens de l’appellation Barolo. Il s’agit d’ailleurs du plus ancien vignoble de la vallée d’Alba. Le sol est essentiellement composé d’argiles et de calcaires profonds et d’une couche superficielle de grès siliceux qui apporte une aromatique plus ronde et chaleureuse que les Barolo situés sur les terroirs de Cannubi par exemple.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Mosconi est un Barolo produit à partir de Nebbiolo dont les anciens noms sont Michet et Lampia. Les vignes sont situées à plus de 400 mètres d'altitude et bénéficient d’un ensoleillement quasi constant. Cela confère à ces Barolo beaucoup de structure et des caractéristiques de conservation hors normes. Le vieillissement s’effectue en fûts de chêne durant 2 ans.

Au nez, le vin se montre très ouvert sur des notes épicées, des parfums d’orient et des notes légèrement balsamiques. L’intensité aromatique est tout simplement remarquable et allie finesse et élégance.

La bouche est ferme, les tanins encore secs mais ne sauront tarder à se velouter avec le temps. On retrouve ces belles empreintes de maturité des raisins complétées de notes florales. Un très grand vin en devenir.

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