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Roc d'Anglade rouge 2024 | Roc d'Anglade

Roc d'Anglade rouge 2024 Roc d'Anglade | Languedoc

Le rouge 2024 du Roc d'Anglade assemble Carignan , Mourvèdre , Syrah , Grenache et Cinsault , travaillés par Rémy Pédréno pour révéler l'essence même de son terroir de marnes calcaires... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2024

Cépage(s)

Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault

Appellation

Vin du Pays du Gard

Vinification

Vendanges manuelles laissées entières, macération puis fermentation avec levures indigènes en cuves ouvertes

Élevage

18 mois, dont 12 mois sur lies fines en foudres et demi-muids

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Fin et élégant

Type de terroir

Marnes calcaires

Dégustation

Suggestions gourmandes

Carré d’agneau de lait rôti au thym, frites de polenta et pickles d'oignons nouveaux

Conseils de service

17° C, carafer 2 heures en jeunesse

Apogée

2028-2034

Le rouge 2024 du Roc d'Anglade assemble Carignan, Mourvèdre, Syrah, Grenache et Cinsault, travaillés par Rémy Pédréno pour révéler l'essence même de son terroir de marnes calcaires de Langlade, dans le Gard.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce Roc d'Anglade 2024 parlera immédiatement aux amateurs de rouges du Sud tendus, vibrants et sapides. Travaillé dans l'esprit des grands Pinots Noirs de Bourgogne, il incarne un Languedoc de terroir et de prestige.

Le nez s'ouvre sur des notes franches de griotte, de framboise, d'épices douces, de garrigue et de lavande. Ce bouquet solaire surprend par sa fraîcheur, loin des clichés d'opulence.

En bouche, la matière charnue et fluide enrobe le palais de ses tanins bien mûrs. L'attaque soyeuse, véritable marque de fabrique du domaine, se pare rapidement d'une trame minérale qui étire en longueur les saveurs de garrigue et de fruits noirs. La jutosité de l'assemblage donne à la matière cette énergie et cette buvabilité qui font les grands vins de gastronomie autant que de plaisir immédiat.

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