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Saint-Joseph Tradition 2022 | Domaine Monier Perréol

Saint-Joseph Tradition 2022 Domaine Monier Perréol | Rhône

Gourmandise et caractère

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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2022

Cépage(s)

Syrah

Appellation

Saint-Joseph

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biodynamique certifiée

Style

Velouté et généreux

Type de terroir

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Dégustation

Suggestions gourmandes

Filet de biche rôti en croûte de cacao, girolles persillées et sauce aux airelles

Conseils de service

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La cuvée de Saint Joseph Tradition du domaine Monier Perréol naît sur des terroirs essentiellement granitiques, où se plaît particulièrement la Syrah rhodanienne.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Saint Joseph Tradition du domaine Monier Perréol est d’une justesse incroyable : beaucoup de gourmandise, de la fraîcheur, de la finesse et une très belle complexité. À déguster dès maintenant et sur une dizaine d'années tant cette cuvée est équilibrée !

Au nez, le vin dévoile des notes puissantes de fruits noirs frais et compotés, de violette et une touche épicée propre à la Syrah.

La bouche est ronde à l’attaque, très gourmande, presque un peu confiturée, sans tomber dans le moindre excès. On retrouve des notes savoureuses de fruits noirs, une pointe de réglisse fraîche et de jolis tanins soyeux qui apportent beaucoup de fraîcheur à l’ensemble.

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