Il Domaine Henri Milan è una tenuta storica della Provenza e un vero e proprio punto di riferimento nel settore dei vini naturali.
È da molto tempo che la famiglia Milan produce alcuni dei vini più pregiati della Provenza. Tutto ebbe inizio nel 1956 con Robert Milan, che acquistò la proprietà a Saint-Rémy-de-Provence, dove all’epoca non vi era alcun vigneto.
Le tenute conobbero un vero e proprio slancio con l’arrivo, nel 1987, di suo figlio Henri Milan, che aveva la volontà di produrre vini il più possibile genuini. La conversione avvenne nel 1988 e, due anni dopo, la tenuta Milan lanciò il suo primo vino senza solfiti, ben lontano dagli standard dell’epoca.
Incontrerà inoltre una persona che gli farà cambiare la sua visione della viticoltura: Claude Bourguignon, uno dei migliori biologi del suolo al mondo, con il quale sperimenterà numerosi vitigni per rafforzare la personalità dei suoi vini.
Oggi è Théophile Milan, figlio di Henri, a occuparsi dei vigneti e della vinificazione con la stessa energia di suo padre e sempre con la volontà di produrre vini che presentino un equilibrio superbo.
Le cuvée che, a nostro avviso, riflettono al meglio il lavoro svolto dall’intera famiglia Milan nel corso di diverse generazioni sono il Grand Blanc e l’attesissimo Clos Milan, che è finalmente tornato sul mercato dopo quasi 5 anni di assenza.
Queste due annate sono ovviamente pensate per l’invecchiamento e non temono il passare degli anni. Si possono tranquillamente conservare per oltre 20 anni, ma la cosa straordinaria è che si gustano già perfettamente anche da giovani. Indubbiamente una delle tenute che produce i vini naturali più belli della Provenza.
Da sapere: è necessario precisare che le cuvée Clos Milan e Grand Blanc sono vini di grande stabilità. La nostra filosofia è che l’una non possa prescindere dall’altra. Un vino deve essere vivo, vibrante e regalare piacere ed emozioni, ma soprattutto non presentare alcun difetto.
Consigli
it / €
