Rosa 2024 Adrien Berlioz | Savoia

La cuvée Rosa del Domaine Adrien Berlioz è un punto di riferimento imprescindibile nelladenominazione AOP Vin de Savoie. Questo vino incarna per eccellenza la sensibilità del vignaiolo per i rossi di montagna profondi e ricchi di delicatezza. Ottenuta da vecchi ceppi di Mondeuse, coltivati con metodo biodinamico sui pendii scistosi di Arbin, questa cuvée è un inno alla finezza e all’eleganza, lontana dalle espressioni rustiche talvolta associate a questo vitigno. Nel 2024 la vendemmia è stata curata con particolare attenzione, grazie a una maturazione lenta ed equilibrata che ha permesso a questa annata di offrire una versione della Mondeuse sottilmente speziata, floreale e ariosa.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin : Con Rosa, la tenuta Adrien Berlioz ci regala un momento di degustazione ricco di golosità e freschezza. La vendemmia parzialmente diraspata e la macerazione a freddo in vasche di acciaio inossidabile contribuiscono in modo determinante a questo risultato. L’affinamento da 6 a 8 mesi in demi-muids è perfettamente controllato. È un vino di finezza, tutto in equilibrio, caratterizzato da un’elegante tensione e da una persistenza gustosa. Da degustare giovane per la sua freschezza aromatica o dopo qualche anno per una maggiore profondità.

Al naso si apre con una gamma raffinata e precisa di violetta, bacche selvatiche e prugna in confettura. Con l’aerazione emergono sentori campestri e finemente legnosi, che riflettono l’autenticità di questo terroir della Savoia e la delicatezza di una vinificazione senza artifici.

Al palato, il vino seduce con la sua consistenza fluida e tesa, caratterizzata da tannini fini e soavi. La freschezza è vibrante, quasi vegetale, prima di lasciare spazio a un frutto succoso e delicato. L’equilibrio tra frutto, acidità e mineralità è notevole, esaltato dal finale slanciato e leggermente legnoso.