Vantaggi e fedeltà
Paul & Marie Jacqueson - Magnum Mercurey 1er Cru "Les Champs Martin" 2020

Magnum Mercurey 1er Cru Les Champs Martin 2020 Paul & Marie Jacqueson | Borgogna

Il Mercurey 1er cru Champs Martin della tenuta Paul e Marie Jacqueson è uno dei terroir più ricercati di questa denominazione. E a ragione, poiché rappresenta l’eccellenza di Mercurey agli... Continua a leggere
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Fedeltà e vantaggi

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Scheda tecnica

Capacità

150 cl

Annata

2020

Vitigno/i

Pinot Nero

Denominazione

Mercurey 1er Cru

Filosofia e stile

Tipo di vino

Rosso

Tipo di coltivazione

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Stile

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Tipo di terreno

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Degustazione

Suggerimenti gastronomici

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Consigli per l'utilizzo

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Il Mercurey 1er cru Champs Martin della tenuta Paul e Marie Jacqueson è uno dei terroir più ricercati di questa denominazione. E a ragione, poiché rappresenta l’eccellenza di Mercurey agli occhi degli intenditori più esperti. È un vino che spesso si distingue rispetto a molti altri vini provenienti da denominazioni più prestigiose della Côte de Beaune. Il suo equilibrio e la sua armonia ne fanno uno dei vini rossi più completi della Côte Chalonnaise.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Il premier cru Champs Martin della denominazione Mercurey è un magnifico Pinot Nero proveniente da terroir argilloso-calcarei. Si tratta di vigneti giovani, reimpiantati nel 2006 dalla famiglia Jacqueson. L’affinamento avviene in barrique per 12 mesi, di cui il 25% sono barrique nuove.

Un vero capolavoro da avere assolutamente in cantina eda lasciare invecchiare per almeno 4-6 anni.

Al naso, il vino si apre con note di fragoline di bosco, ribes nero e un leggero sentore di cioccolato. Dopo una bella ossigenazione, il vino rivela note più speziate e affumicate. 

Al palato, la consistenza del vino è setosa e ampia. La trama acidula e minerale conferisce al vino verticalità e persistenza. I tannini sono ancora imponenti, ma non tarderanno ad ammorbidirsi dopo qualche anno. Il finale è di una complessità straordinaria e di una profondità quasi impareggiabile per un Mercurey.

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