Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2024 Morey-Coffinet | Borgogna

Il Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot di Morey-Coffinet è uno dei più rinomati della denominazione. Dominato dalla presenza storica dell’abbazia di Morgeot, questo climat si estende a sud-est del paese, al confine con il territorio comunale di Santenay, con un’esposizione a sud e sud-est che favorisce una maturazione progressiva e regolare del Pinot Nero. Il suo nome potrebbe derivare da «morge», un termine del dialetto antico che indica un terreno magro e sassoso, particolarmente adatto a questo vitigno. Coltivati con metodi biologici, i vigneti godono qui di condizioni ideali per sviluppare una notevole intensità aromatica, conservando al contempo la freschezza indispensabile all’equilibrio del vino. Dopo la vendemmia manuale e una vinificazione naturale con lieviti indigeni mediante estrazione delicata e macerazione a freddo, l’affinamento da 14 a 16 mesi in botti di rovere perfeziona la struttura del vino senza snaturarne l’autenticità.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: Questo 1er Cru rosso Morgeot del Domaine Morey Coffinet incarna l’eleganza e la precisione dei Pinot Nero di Chassagne. La sua finezza e i suoi tannini delicati esaltano l’espressione e la vivacità del frutto, rendendolo un vino da degustare con piacere ma anche da abbinare alla buona tavola, che esprime tutta la complessità e la nobiltà di un grande vino rosso di Borgogna.

Il naso è intenso e raffinato fin dai primi sentori, che sprigionano con brio aromi concentrati di ciliegia nera e piccoli frutti rossi. La freschezza di note floreali e delicate, tra peonia e violetta, conferisce grande eleganza al bouquet, che con l’aerazione si arricchisce di note di pepe nero, liquirizia e sottobosco, a testimonianza del suo affinamento sapientemente controllato e del suo radicamento in Borgogna.

Al palato, questo Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot di Morey-Coffinet rivela una struttura ampia e avvolgente, caratterizzata da una superba freschezza che bilancia meravigliosamente la ricchezza del frutto. La finezza della trama tannica scolpisce una consistenza vellutata che esalta la densità dei frutti neri e bilancia la tensione minerale del terroir di Morgeot. Questo Chassagne-Montrachet 1er Cru rosso appartiene innegabilmente alla ristretta cerchia dei grandi vini emozionanti.