Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2024 Morey-Coffinet | Bourgogne

Le Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot de Morey-Coffinet figure parmi les plus réputés de l'appellation. Dominé par la présence historique de l'abbaye de Morgeot, ce climat s'étend au Sud-Est du village, à la limite du finage de Santenay, avec une exposition Sud et Sud-Est favorisant les maturités progressives et régulières du Pinot Noir. Son nom pourrait dériver de « morge », un mot de patois ancien désignant un terrain maigre, pierreux, particulièrement propice au cépage. Cultivées en viticulture biologique, les vignes jouissent ici de conditions idéales pour développer une intensité aromatique remarquable, tout en conservant la fraîcheur indispensable à l’équilibre du vin. Après des vendanges manuelles, et une vinification naturelle sur levures indigènes par extraction douce et macération à froid, l'élevage de 14 à 16 mois en fûts de chêne vient peaufiner la structure du vin sans dénaturer son authenticité.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Ce 1er Cru rouge Morgeot du Domaine Morey Coffinet incarne l'élégance et la précision des Pinots Noirs de Chassagne. Sa finesse et ses tanins de dentelle exaltent l'expression et la vivacité du fruit pour en faire un vin de plaisir autant que de gastronomie, qui exprime toute la complexité et la noblesse d'un grand vin rouge de Bourgogne.

Le nez est intense et raffiné dès les premières effluves, qui dégagent avec panache des arômes concentrés de cerise noire et de petites baies rouges. La fraîcheur de notes florales et délicates, entre pivoine et violette, apporte une grande élégance au bouquet, qui se pare à l'aération de notes de poivre noir, de réglisse et de sous-bois, témoins de son élevage maîtrisé et de son ancrage bourguignon.

En bouche, ce Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot de Morey-Coffinet révèle une matière ample et caressante, marquée par une superbe fraîcheur qui équilibre à merveille la richesse du fruit. La finesse de la trame tannique sculpte une texture de velours qui sublime la densité des fruits noirs et équilibre la tension minérale du terroir de Morgeot. Ce Chassagne Montrachet 1er Cru rouge appartient indéniablement au cercle très fermé des grands vins d'émotion.