Gigondas .1871 Les Jardinières 2023 Mise Tardive Gour de Chaulé | Rodano

Descrizione Gigondas .1871 Les Jardinières 2023 Mise Tardive | Gour de Chaulé

Il Gigondas Les Jardinières 2023 – Mise Tardive è una cuvée del Domaine du Gour de Chaulé, azienda a conduzione familiare fondata nel 1900 e oggi guidata da Paul Fumoso, pronipote del fondatore. Fedele alla propria storia e al terroir dei vini del Rodano, la tenuta propone qui una cuvée imbottigliata più tardi rispetto alla sua versione classica, al fine di rivelare una maggiore complessità e tensione. Un approccio singolare che fa la differenza in degustazione.

Terroir e vitigni

I vigneti di Gigondas Les Jardinières 2023 – Mise Tardive crescono su terreni sabbiosi che poggiano su sottosuoli calcarei, conferendo al vino finezza e freschezza. Il Grenache Noir (80%) domina l’assemblaggio, completato da Syrah (10%), Mourvèdre (6%) e Cinsault (4%), che apportano struttura, profondità e delicatezza floreale. Con un’età media compresa tra i 50 e i 60 anni, le viti producono uve con rese ridotte, privilegiando la concentrazione e l’espressione del terroir.

Viticoltura e vinificazione

Certificata in agricoltura biologica da Ecocert dal 2020, la tenuta privilegia un approccio naturale, con vendemmia manuale e fermentazione con lieviti indigeni. Affinato per 18 mesi in grandi botti di rovere e in vasche di cemento, senza chiarificazione né filtrazione, il vino beneficia poi di un ulteriore periodo di maturazione prima dell’imbottigliamento, acquisendo così maggiore finezza e complessità.

Gigondas .1871 Les Jardinières 2023 Mise Tardive | Gour de Chaulé: il parere del sommelier

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin

All’interno della denominazione Gigondas, Les Jardinières 2023 – Mise Tardive si distingue per i suoi vecchi vigneti, le basse rese e la cura dedicata alla sua elaborazione. A prevalenza di Grenache, questo vino di carattere rivela tutta la sua complessità dopo un’ora di decantazione a 16 °C. Già piacevole da degustare, possiede anche un ottimo potenziale di invecchiamento e continuerà ad evolversi nel corso degli anni.

Il profumo

Al naso si aprono aromi di frutti rossi maturi, come la ciliegia amarena e la prugna, accompagnati da note di gariga e da un tocco floreale di peonia e violetta. Sfumature di pepe nero e liquirizia completano il quadro, con finezza e senza pesantezza.

Il palato

Al palato, il vino seduce con un attacco morbido e vellutato. La struttura è ampia, sostenuta da tannini setosi e ben integrati dopo 18 mesi di affinamento. Una bella freschezza conferisce equilibrio, mentre il finale, lungo e leggermente speziato, prolunga gli aromi fruttati.

Gigondas: tutto quello che c’è da sapere su questa denominazione

Situata ai piedi delle Dentelles de Montmirail, nella valle meridionale del Rodano, la denominazione Gigondas è rinomata per i suoi vini rossi a predominanza di Grenache Noir, integrati da Syrah e Mourvèdre. La diversità dei suoi terreni, tra argilloso-calcarei, sabbiosi e arenari, dà vita a vini che uniscono potenza, freschezza e mineralità.

Les Jardinières 2023 – Mise Tardive ne è un ottimo esempio. Proveniente da vecchi vigneti situati su terreni sabbiosi, questo Gigondas si distingue per la sua struttura e complessità. Una cuvée di carattere, che esprime tutta la ricchezza del suo terroir e possiede un ottimo potenziale di invecchiamento.