Avantages & fidélité
Aurélien Chatagnier - Saint Joseph "Zélée" 2020

Saint-Joseph Zélée 2020 Aurélien Chatagnier | Rhône

Le Saint Joseph Zélée produit par Aurélien Chatagnier est un vin de garde issu de plusieurs parcelles de très vieilles vignes de Syrah . Elles sont présentes sur les communes d’Ardoix,... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2020

Cépage(s)

Syrah

Appellation

Saint-Joseph

Degré d'alcool

14 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

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Style

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Type de terroir

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Dégustation

Suggestions gourmandes

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Conseils de service

17°C

Le Saint Joseph Zélée produit par Aurélien Chatagnier est un vin de garde issu de plusieurs parcelles de très vieilles vignes de Syrah. Elles sont présentes sur les communes d’Ardoix, de Charnas et Limony. Les sols y sont à majorité granitiques et les vignes exposées Sud- Sud/Est. L’ensemble des raisins sont vinifiés et élevés en barriques neuves. C'est un vin qui le nécessite véritablement.

 

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Saint Joseph Zélée d’Aurélien Chatagnier est un cuvée de prestige qui dévoile une expression aromatique complexe et une élégance hors normes. Seulement 2500 bouteilles sont produites chaque année pour le plus grand bonheur des amateurs de grands Saint Joseph.

 

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de cannelle, de menthe poivrée, d’eucalyptus et aussi sur de superbes notes de fruits noirs bien mûrs. Un nez qui dévoile déjà une belle complexité.

La bouche est ample, racée et se construit avec équilibre. Les notes de fruits noirs, d’épices et une belle touche boisée forment une belle harmonie. La dégustation se prolonge sur des notes de tabac et de chocolat noir qui donnent une superbe allonge au vin.

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