Langhe Nebbiolo 2021 E. Pira & Figli - Chiara Boschis | Piémont

Le Langhe Nebbiolo du domaine E. Pira & Figli est issu des vignes provenant de la zone tampon bordant les parcelles de Barolo . Il est composé de Nebbiolo à 100 % qui est le cépage... Lire la suite

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Fidélité et Avantages

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Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2021

Cépage(s)

Nebbiolo

Appellation

Nebbiolo Langhe

Degré d'alcool

14 %

Philosophie et style

Type de vin

Rouge

Type de culture

Biologique certifiée

Style

---

Type de terroir

---

Dégustation

Suggestions gourmandes

Lasagne d'Osso Bucco

Conseils de service

---

Apogée

jusqu'en 2033+

Le Langhe Nebbiolo du domaine E. Pira & Figli est issu des vignes provenant de la zone tampon bordant les parcelles de Barolo. Il est composé de Nebbiolo à 100 % qui est le cépage "noble" du Piémont. Ce Langhe constitue une magnifique introduction pour comprendre le style des vins de Chiara Boschis. Un “petit” Barolo qui n’a pas à rougir des autres grands de par sa qualité intrinsèque.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Langhe Nebbiolo produit par Chiara Boschis est l’un des vins du Piémont les plus réputés. Il a passé 14 mois en fûts de chêne français et passe un minimum de 2 mois en bouteille avant commercialisation. C’est un vin aux parfums envoûtants qui ne se dévoile pas tout de suite dans la jeunesse. La complexité de ces aromatiques le rapproche d’un beau Barolo.

Au nez, le vin s’ouvre sur des touches de violette, de pruneau et des notes légèrement fumées. Il évolue sur des aromatiques de fruits noirs et des notes subtilement florales.

La bouche est racée, la matière intense et enveloppante. Les tanins sont bien présents et apportent une densité et une grande profondeur à l’ensemble. Un magnifique Nebbiolo très proche d’une complexité de Barolo.

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