Nel cuore della denominazione Saint-Joseph, a Mauves, il Domaine Bernard Gripa produce da quasi cinquant’anni vini intensi e imperdibili. Sotto la guida di Bernard e poi di suo figlio Fabrice, le annate di Saint-Joseph e Saint-Péraysi sono affermate come veri e propri punti di riferimento.
Discendenti da una stirpe di vignaioli che risale al XVII secolo, i Gripa hanno svolto un ruolo fondamentale nel rilancio delle due denominazioni. Già a partire dagli anni ’70, hanno scelto la strada, non comune, di vinificare direttamente in azienda, a testimonianza del loro impegno a favore della qualità. Un altro aspetto degno di nota: la tenuta produce tanto vino bianco quanto rosso, una rarità in questa regione dove domina la Syrah.
Sui ripidi pendii di Saint-Péray, i vitigni diMarsanne e Roussanne prosperano su un terroir calcareo eccezionale. Qui non c’è meccanizzazione, ma solo un rispetto assoluto per il terroir e la sua identità. A Saint-Joseph, il granito regna sovrano, conferendo ai vini una singolarità unica. Gli appezzamenti, situati nel cuore storico della denominazione, tra Mauves e Tournon, beneficiano di una meticolosa lavorazione del terreno e di un’antica pratica di compostaggio organico.
Sotto la guida di Fabrice Gripa, successore del padre Bernard, ogni appezzamento viene curato con grande attenzione sui famosi terreni granitici della regione. Unica nel suo genere, la tenuta produce sia vini bianchi che rossi, offrendo una gamma sensoriale ricca e diversificata. I vitigni Marsanne e Roussanne per i bianchi, e la Syrah per i rossi, si esprimono al meglio sui prestigiosi terroir di Saint-Joseph e Saint-Péray.
I vigneti, situati su ripidi pendii terrazzati, richiedono un lavoro minuzioso e manuale. Nel rispetto assoluto della natura, ogni gesto viene compiuto con cura e attenzione secondo i principi di una viticoltura sostenibile. Trattamenti localizzati, concimi organici e una particolare attenzione ai dettagli favoriscono una fiorente biodiversità tra i filari.
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