Altare rosso 2023 Clos Venturi | Corsica

L’Altare rouge del Clos Venturi è una cuvée d’eccezione, frutto di una rigorosa selezione parcellare nel cuore della Corsica. Situati in altitudine, i vigneti affondano le radici in terreni di granito e arenaria decomposita, nella valle del Reginu, conferendo a questo vino una struttura minerale e un’eleganza singolare. Il Clos Venturi, emanazione indipendente del Domaine Vico, persegue qui una ricerca di identità attraverso vinificazioni parcellari che rivelano la sottigliezza dei vitigni autoctoni dell’isola. Questa cuvée esclusiva, prodotta in quantità molto limitate, rende omaggio allo Sciaccarellu, vitigno emblematico della Corsica. Coltivata secondo i principidell’agricoltura biodinamica, l’uva viene raccolta a mano e poi vinificata con grande precisione. Fermentazioni spontanee, estrazione delicata, affinamento in botti di rovere: ogni fase è studiata per esaltare la delicatezza del frutto e il carattere del terroir.

Philippe Mischler, sommelier presso Mundovin: L’Altare rosso è un vino da invecchiamento e di carattere, che si inserisce nella tradizione dei grandi rossi dell’isola. Sfoggia un’eleganza rara, sostenuta dalla finezza dello Sciaccarellu. La sua struttura tannica è morbida ma persistente, e nel complesso possiede quella freschezza tipica dei vini d’altitudine. Una cuvée d’autore che si distingue per la sua schiettezza e la sua immediata bevibilità, senza per questo rinunciare alla sua complessità e al suo potenziale di invecchiamento.

Al naso, il vino si apre con aromi netti di fragola di bosco, amarena e alloro. Una leggera nota pepata sottolinea questa delicata espressione. Il quadro d’insieme è puro, attraversato da un tocco floreale che ricorda la peonia. Un accenno di cuoio fresco e di affumicatura completa questa tavolozza, evocando un vino ancora giovane ma promettente.

Al palato seduce per la sua fluidità e freschezza. La struttura è guidata da un’acidità ben integrata che conferisce ritmo alla degustazione. I frutti rossi sono croccanti, sostenuti da una consistenza leggermente talcata. Si ritrovano le spezie del profumo, con un finale teso e persistente, in cui la grana dei tannini si affina senza risultare invadente. Questo rosso di carattere rivela un’altra sfaccettatura dello Sciaccarellu corso, pur recando l’impronta del Clos Venturi.