Rully 1er Cru Cloux blanc 2022 Domaine de Villaine | Bourgogne

Le Rully 1er Cru Cloux blanc du Domaine de Villaine côtoie son homonyme rouge sur l'un des climats les plus remarquables de l'appellation. Situé sous les 1ers crus Raclot et Rabourcé, cultivé en viticulture biologique sur une pente accentuée orientée Est et Sud-Est, ce terroir offre des conditions idéales pour la maturation lente et homogène du Chardonnay. Le sol argilo-calcaire donne naissance à un vin blanc précis, qui exprime avec finesse le style pur et sans artifice du Domaine de Villaine.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Cette cuvée de Rully 1er Cru Cloux blanc du Domaine de Villaine séduit par sa lisibilité et son éclat. C’est un vin construit sur la droiture, qui gagne en finesse à mesure qu’il s’ouvre. Sa tenue en cave est remarquable sur 6 à 12 ans. C'est un 1er cru élégant, révélateur de la qualité des parcelles septentrionales de Chardonnay sur Rully.

Le nez s’ouvre sur un parfum dense d'agrumes mûrs et de fleurs fraîches, typiques du Chardonnay. On perçoit une trame minérale et une discrète présence boisée bienvenues. L'intensité de ces senteurs va croissant à mesure que le vin s'aère.

La bouche est marquée par une attaque nette et ciselée, pleine de fraîcheur, portée par une tension linéaire. La texture plutôt légère est enrichie par une acidité fine et une intensité aromatique portée sur les fruits mûrs. On devine une belle structure minérale qui s'épanouira avec le temps. De beaux amers évoquant l'élevage prolongent la finale sur une note sapide. On reste sur une sensation d’équilibre entre minéralité fine et matière gourmande. Un vin d'équilibre dont la signature s'approche d'un Puligny-Montrachet.