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Corbières rosé Métisse 2024 | Maxime Magnon

Corbières rosé Métisse 2024 Maxime Magnon | Languedoc

Le Corbières rosé Métisse de Maxime Magnon bouscule avec une élégante insolence les codes d'un rosé tel qu’on le connaît. Assemblé à partir de Grenache noir , de Cinsault , de Carignan... Lire la suite
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Fidélité et Avantages

Fidélité et Avantages

Un programme sur-mesure

Fiche technique

Contenance

75cl

Millésime

2024

Cépage(s)

Grenache, Cinsault, Carignan

Appellation

Corbières

Vinification

Vendanges manuelles, fermentation avec levures indigènes

Élevage

En cuves

Philosophie et style

Type de vin

Rosé

Type de culture

Biologique certifiée

Style

Pur et généreux

Type de terroir

Sols schisteux et argilo-calcaires

Dégustation

Suggestions gourmandes

Tagliatelles de courgette violon, crème d'anchois, œuf mimosa

Conseils de service

11° C

Apogée

2026-2029

Le Corbières rosé Métisse de Maxime Magnon bouscule avec une élégante insolence les codes d'un rosé tel qu’on le connaît. Assemblé à partir de Grenache noir, de Cinsault, de Carignan et de Syrah, il naît sur les terroirs argilo-calcaires et schisteux des Hautes-Corbières, à 200 mètres d'altitude, issus de vignes âgées en moyenne de 80 ans. Ici, point de rosé pâle et sans âme : Maxime Magnon, ce Bourguignon d'adoption installé à Villeneuve-les-Corbières depuis 2002, signe un rosé de gastronomie d'une rare intensité.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Corbières rosé Métisse de Maxime Magnon est un rosé qui ne ressemble à aucun autre dans les Corbières. La patte inimitable de Magnon s'y exprime pleinement : le Grenache apporte le fruit et l'éclat, le Cinsault la souplesse et la buvabilité, le Carignan une charpente discrète mais réelle, et la Syrah une touche épicée qui signe l'ensemble. C'est un vin vineux, nerveux, qui se bonifie avec le temps et réclame une table digne de lui.

Le nez est puissant et très ouvert dès l'ouverture, révélant des notes de pot-pourri, de thym frais, de garrigue et de fleur d'oranger. Les épices méditerranéennes se développent au second nez, tandis qu'une touche de confiture de fraise, de framboise et de cranberry apporte gourmandise et éclat fruité.

La bouche est ample, suave et consistante, avec des tanins parfaitement fondus qui confèrent au vin ce caractère vineux si singulier. La fraîcheur est intense, soutenue par une belle nervosité ; la finale s'étire sur des fruits rouges et des épices douces, longue et complexe.

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