Vantaggi e fedeltà

Racines Wines

Racines Wines è una collaborazione franco-americana nata dall’unione di due grandi case vinicole francesi: il Domaine de Montille in Borgogna , rappresentato da Étienne de Montille e Brian Sieve , e la Maison Pierre Péters nella Champagne...

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Racines Wines è una collaborazione franco-americana nata dall’unione di due grandi case vinicole francesi: il Domaine de Montillein Borgogna, rappresentato da Étienne de Montille e Brian Sieve, e la Maison Pierre Péters nella Champagne, guidata da Rodolphe Péters. Questo progetto segna la loro prima avventura vitivinicola fuori dalla Francia, con l’ambizione di produrre vini d’autore di grande eleganza nel climat fresco della regione di Santa Rita Hills, in California.

Guidati da un approccio minimalista e rispettoso del terroir, i vignaioli di Racines Wines si impegnano a esaltarne il carattere e la complessità nei loro vini. Il loro obiettivo è cogliere l’essenza dei vitigni Pinot Neroe Chardonnaycoltivatiin vigneti influenzati dal clima marittimo di Santa Rita Hills. Le uve provengono da appezzamenti accuratamente selezionati, coltivati secondo i principi dell’agricoltura biologica, tra cui Bentrock, La Rinconada, Wenzlau e il famoso Sanford & Benedict. Questi siti beneficiano di terreni ricchi di calcare e di un’esposizione ideale, offrendo condizioni ottimali per la coltivazione dei vitigni borgognoni.

I metodi di vinificazione si ispirano direttamente alle tradizioni borgognone, con una fermentazione in botti di rovere francese più o meno vecchie a seconda delle annate e un affinamento prolungato sui lieviti fini. Questo approccio mira a preservare la freschezza e a sviluppare la complessità aromatica dei vini, rispecchiando al contempo fedelmente il carattere del terroir.

Racines Wines incarna l’incontro tra il savoir-faire francese e il potenziale dei terroir californiani. Le loro cuvée riflettono questo spirito di equilibrio tra tradizione e innovazione e danno vita a vini caratterizzati da una grande purezza aromatica e da una struttura minerale ben definita.

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