Vantaggi e fedeltà

Saint-Nicolas

Tra la foresta e l'oceano, nei pressi di Les Sables-d'Olonne, Thierry Michon ha trasformato i Fiefs Vendéens in una grande denominazione della Loira. Nella tenuta Saint-Nicolas, pratica l'agricoltura biodinamica dal 1995, affiancato dai figli...

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La tenuta Saint Nicolas si trova all’estremità occidentale della Loira, nei pressi di Les Sables d’Olonne. Thierry Michon, il vignaiolo, si è stabilito nella zona di Brem-sur-Mer con l’idea di produrre grandi vini in una denominazione poco conosciuta. La sua sfida è stata vinta.

I vigneti di Thierry Michon si trovano tra la foresta e l’oceano sin dagli anni ’60. Sono piantati su un terreno di scisto, quarzo e argilla, particolarmente adatto ai vitigni piantati da Patrice, il padre di Thierry Michon.

Tutti i vigneti delle tenute sono coltivati con metodi biodinamici dal 1995.

Thierry Michon cerca costantemente di arricchire le proprie conoscenze enologiche e di attingere consigli soprattutto dai più grandi vignaioli del mondo, come Lalou Bize Leroy, Anne Claude Leflaive e molti altri ancora.

I vini vengono prodotti insieme ai suoi due figli, Antoine e Mickaël, e si collocano tra i migliori vini della Loira. Le cuvée bianche «Les Clous» e «Le Haut des Clous» presentano una mineralità degna dei più grandi Chenin della Loira.

La cuvée «Reflets» è un vino rosso goloso e succoso, frutto di un assemblaggio di Pinot Nero e Cabernet Franc. Il «Poiré» è un’eccezionale Négrette, una delle migliori di Francia.

Le cuvée La Grande Pièce e Soleil de Chine completano la gamma di questa tenuta che consideriamo imperdibile nella Loira.

Assaggiando i vini della tenuta Saint Nicolas, si rimane davvero colpiti da ogni singola cuvée degustata. Si ha la sensazione che questo piccolo vigneto dei Fiefs Vendéens abbia davanti a sé un futuro davvero brillante.

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