Le tenute Huet sono nate nel 1928 su iniziativa di Victor Huet e di suo figlio Gaston. Entrambi decisero di stabilirsi nei terreni ancora poco conosciuti di Vouvray. Appassionati di viticoltura ma anche di buon vino, dedicarono tutto il loro tempo e le loro energie a costruire quello che oggi è il fiore all’occhiello del vigneto di Vouvray.
La famiglia Huet possiede vigneti distribuiti su tre terroir molto diversi tra loro a Vouvray. L’Haut-Lieuè composto prevalentemente da argille, il Mont de Silex e il Clos du Bourg sono costituiti da tufo. Su questi tre tipi di terreno, il vitigno principale è lo Chenin e la parola d’ordine è il rispetto della natura. La qualità del lavoro alla tenuta Huet l’ha resa una delle tenute più leggendarie di Francia. Per i più fortunati, è ancora possibile trovare vini degli anni ’50 che presentano uno stato di conservazione unico per dei vini bianchi. La diversità del terroir, la cura dedicata alla vigna e alla vinificazione danno vita a un vino dal potenziale di invecchiamento eccezionale.
Il tratto comune a tutti i vini è la loro mineralità, la loro precisione e la loro integrità. La qualità del terroir e il talento dei vignaioli consentono di ottenere un’armonia dopo alcuni anni di invecchiamento.
Infatti, da giovani i vini sono molto chiusi e non rivelano tutto il loro potenziale, sia che si tratti di vini secchi che di vini amabili. Occorre essere pazienti e attendere almeno 4-5 anni per iniziare a scoprire la complessità del terroir, ma è preferibile conservarli tra i 5 e i 15 anni per degustarli al loro apice.
Oggi, Gaston Huet è ancora presente nella tenuta, affiancato dal genero Noël Pinguet e dal fedele collaboratore Jean Bernard Berthomé. Lavorano fianco a fianco per portare avanti le pratiche biodinamiche avviate negli anni ’80.
La tenuta Huet è emblematica nella regione di Vouvray e una tappa imperdibile per chi desidera degustare un vero Vouvray da invecchiamento.
Si tratta indubbiamente di vini di altissima qualità.
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