Arlaud

Le domaine Arlaud est un domaine qui est né en 1942. Depuis l’année 2013, c’est Cyprien Arlaud qui gère ce magnifique domaine de 15 hectares conduit en biodynamie. 19 appellations le composent et non des moindres. Le domaine Arlaud est présent sur 4 Grands crus (Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin et Bonnes Mares). Le domaine a une prédilection pour Morey-Saint-Denis, un village qui ne dépasse pas les 150 hectares de vignes, où les vins sont de la haute couture et ceux du domaine Arlaud en sont la preuve, en particulier les premiers crus :  “Aux Cheseaux”, “Les Ruchots" et “Les Millandes”. L’utilisation de soufre est extrêmement raisonnée et aucun autre produit œnologique n’est ajouté afin de garantir l’authenticité des vins. L’élevage des vins se fait avec le plus grand soin dans sa cave à Morey Saint Denis. La préservation ses terroirs par une culture parfaitement propre de la vigne. Le domaine est en biodynamie depuis 2010 et la vigne est conduite en bio depuis 2004. C’est également le premier domaine certifié en biodynamie de tout Morey Saint Denis. C’est un domaine coup de cœur qui fait des vins accessibles dans la jeunesse pour certaines cuvées et taillés pour une garde allant jusqu’à 20 ans pour ses grands crus. Cyprien Arlaud arbore un style de vin tout en finesse avec une très belle matière. Il garde toujours en tête de représenter son terroir au plus juste. Les vins sont également dotés d'un magnifique fruit et d'une gourmandise absolue sans perte l'authenticité et la richesse des différents terroirs. «Respecter la nature, le sol, la plante, alors son fruit n’en sera que meilleur » Une conviction pour le domaine Arlaud, incontestablement l’un des domaines phares de la côte de Nuits. Un travail rigoureux dans les vignes et en vinification a permis aux vins du domaine Arlaud d’acquérir une superbe réputation et d’être plébiscités dans tous les guides de référence. Le domaine a été récompensé d’une deuxième étoile à la RVF pour la qualité de ses vins et de son travail. A quand la troisième ?