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Marc Kreydenweiss
Le domaine Marc Kreydenweiss à Andlau en Alsace est une maison familiale inscrite dans le terroir alsacien depuis 13 générations. Le petit village médiéval d’Andlau est niché au pied du massif Vosgien à l’abri des vents froids du Nord...

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Cépage
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Description longue
Le domaine Marc Kreydenweiss à Andlau en Alsace est une maison familiale inscrite dans le terroir alsacien depuis 13 générations. Le petit village médiéval d’Andlau est niché au pied du massif Vosgien à l’abri des vents froids du Nord et des intempéries. Le domaine possède les plus belles parcelles du vignoble notamment sur les trois grands crus à savoir Wiebelsberg, Moenchberg et Kastelberg. Tous les trois ont des microclimats très ensoleillés et une incroyable diversité géologique. Le Kastelberg ayant un terroir encore plus rare composé de schistes bleus et noirs.
On doit beaucoup à Marc Kreydenweiss qui a donné un véritable élan aux vins de terroir alsacien bien loin des vins de cépages stéréotypés et à la course aux rendements qui était monnaie courante dans les années 1970.
Antoine, son fils, a pris les reines du domaine très rapidement et décide de s’orienter vers une culture en biodynamie. Il a une solide expérience viticole, il a notamment fait ses armes dans les prestigieux domaines Pierre Morey et Jean Louis Trapet.
Depuis plus de 15 ans, Antoine s’est engagé à développer sa propre vision du terroir, celle d’un vin vivant, vibrant qui s’exprime avec le plus de profondeur mais surtout pas un vin parfait qui pour lui devient ennuyeux.
Il attache une très grande importance à la vie des sols et à la maturité du raisin. Antoine ne ménage pas ses efforts dans les vignes où les pentes sont souvent vertigineuses et le travail interdit toute mécanisation. C’est à cheval ou à la main que la majorité des travaux du sol sont réalisés. Avide d’expériences et d’échanges entre vignerons, il a progressivement allongé les pressurages, diminué le soufre et n’hésite pas à allonger la durée de ses élevages. Pour certains de ses grands crus, cela peut aller jusqu’à 3 ans d’élevage pour que les vins gagnent en texture et en profondeur aromatique.
Antoine Kreydenweiss est sans doute l’un des vignerons les plus attachants et les plus doués de sa génération. Sa personnalité est totalement retranscrite dans ses vins qui sont tous sauf standardisés. Ils procurent des émotions uniques à la dégustation, ce qui lui a valu une superbe 3ème étoile à la revue des vins de France. Une récompense entièrement méritée !