Le bio bannit la chimie de synthèse à la vigne, la biodynamie y ajoute ses préparations, le vin nature limite au minimum les ajouts en cave. Trois exigences, de Sylvain Pataille à Marsannay au Roc des Anges en Roussillon.
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Le Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée de Morey-Coffinet naît sur l'un des terroirs plus...
Le Côte-Rôtie La Barbarine du Domaine Gangloff est une Syrah née de coteaux granitiques et schisteux, élevée en barriques dont 40 % neuves, dont la texture soyeuse et la tension minérale en font l'une des cuvées légendaires de cette grande appellation rhodanienne . Produite en quantités confidentielles, elle s'épanouit pleinement à l'horizon 2032-2045.
Le champagne L'Aphrodisiaque 2016 du domaine David Léclapart est un véritable bijoux produit...
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Reconnu comme le climat le plus prestigieux de l'appellation Meursault 1er cru, Les Perrières...
Parmi les climats de Puligny-Montrachet , Les Combettes occupent une position privilégiée à...
Le Châteauneuf-du-Pape rouge du Clos des Papes incarne depuis plusieurs générations une...
Le Côte-Rôtie La Sereine Noire est une rareté de la Côte Brune, dont la Syrah s'épanouit sur les granites, schistes et micaschistes abrupts. Vinifiée en grappes entièrement éraflées avec levures indigènes et élevée en barriques anciennes sans soufre avant la mise , cette cuvée rarissime se place parmi les grandes cuvées de la Côte-Rôtie , avec une apogée annoncée entre 2033 et 2050.
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Chiesa di Mare du domaine Comte Abbatucci referme avec délicatesse le triptyque maritime du...
La Grange des Pères 2022 est un vin rouge du Languedoc exceptionnel : assemblage de Syrah , Mourvèdre et Cabernet Sauvignon en IGP Pays d'Hérault , il déploie une matière concentrée aux tanins suaves, portée par la fraîcheur calcaire d'Aniane et l'élevage maîtrisé de 24 mois en barriques . Parmi les grands rouges du Languedoc-Roussillon , peu atteignent cette alliance de profondeur et de délicatesse tactile.
Ce grand rouge du Languedoc , issu de Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise sur galets roulés calcaires d'Aniane, dévoile après 24 mois en barriques une matière soyeuse aux fruits compotés, aux parfums envoûtants de réglisse et de garrigue. Une rareté artisanale de longue garde, que Mundovin a la chance de proposer.
Dans la Côte de Nuits , au milieu des crus mythiques qui font la réputation de la Bourgogne...
La Grange des Pères 2015 est un rouge de garde issu de galets roulés et d'éboulis calcaires, assemblant Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise, élevé 24 mois en barriques sans filtration : une matière ample, des tanins soyeux, une finale où la garrigue et la réglisse s'étirent longuement. L'un des derniers millésimes de la main de Laurent Vaillé, et l'un des plus grands vins rouges du Languedoc !
Description longue
Le bio bannit la chimie de synthèse à la vigne, la biodynamie y ajoute ses préparations, le vin nature limite au minimum les ajouts en cave. Trois exigences, de Sylvain Pataille à Marsannay au Roc des Anges en Roussillon.
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