- Biodynamie
- Biodynamie : issu de l'agriculture biologique
Irouléguy blanc Ophites 2024 Arretxea | Sud-Ouest
Ophites 2024 est un Irouléguy blanc , issu d’un assemblage de Gros et Petit Manseng cultivés en biodynamie sur des sols volcaniques. Élevé dix mois en foudre, il se distingue parmi les blancs du Sud-Ouest sélectionnés par Mundovin. Un vin de garde dont le potentiel devrait s’exprimer pleinement jusqu'en 2026.