Il biologico esclude l’uso di sostanze chimiche di sintesi in vigna, la biodinamica vi aggiunge i propri preparati, mentre il vino naturale limita al minimo gli interventi in cantina. Tre requisiti, da Sylvain Pataille a Marsannay al Roc des...
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Il Saint-Joseph bianco Les Oliviers del Domaine Gonon prende il nome da un lieu-dit tanto...
Il Rouge del Domaine Trévallon nasce sui pendii delle Alpilles , a cavallo tra...
Il Pinot Nero Les Saintes Claires del Domaine Albert Mann si distingue come una...
Il Chassagne-Montrachet 1er Cru La Romanée di Morey-Coffinet nasce in uno dei terroir più...
Il Côte-Rôtie La Barbarine del Domaine Gangloff è un Syrah che nasce dai pendii granitici e scistosi, affinato in barrique, di cui il 40% nuove, la cui consistenza setosa e la tensione minerale ne fanno una delle annate leggendarie di questa grande denominazione del Rodano . Prodotto in quantità limitate, raggiungerà il pieno splendore tra il 2032 e il 2045.
Lo champagne L'Aphrodisiaque 2016 della tenuta David Léclapart è un vero e proprio gioiello...
Il Chemin de Croix del Clos Venturi è una delle cuvée più rare e singolari prodotte in...
Riconosciuto come il climat più prestigioso della denominazione Meursault 1er cru, Les...
Tra i climi di Puligny-Montrachet , Les Combettes occupano una posizione privilegiata al...
Il Châteauneuf-du-Pape rosso del Clos des Papes incarna da diverse generazioni una visione...
Il Côte-Rôtie La Sereine Noire è una rarità della Côte Brune, dove il Syrah si esprime al meglio sui terreni scoscesi di granito, scisto e micascisto. Vinificata con grappoli interamente diraspati e lieviti indigeni, e affinata in barrique usate senza l’aggiunta di zolfo prima dell’imbottigliamento , questa cuvée estremamente rara si colloca tra le grandi cuvée della Côte-Rôtie , con un apogeo previsto tra il 2033 e il 2050.
Il Rouge del Domaine Trévallon nasce sui pendii delle Alpilles , a cavallo tra...
Il Saint-Joseph rosso della tenuta Gonon è diventato, nel giro di poche annate, uno dei vini...
Il Saint-Joseph bianco Les Oliviers del Domaine Gonon prende il nome da un lieu-dit tanto...
Chiesa di Mare della tenuta Comte Abbatucci completa con delicatezza il trittico marittimo...
La Grange des Pères 2022 è un eccezionale vino rosso della Linguadoca: un assemblaggio di Syrah , Mourvèdre e Cabernet Sauvignon nella denominazione IGP Pays d'Hérault , si caratterizza per una struttura concentrata dai tannini morbidi, sostenuta dalla freschezza calcarea di Aniane e da un affinamento controllato di 24 mesi in barrique . Tra i grandi rossi della Linguadoca-Rossiglione , pochi raggiungono questa combinazione di profondità e delicatezza al palato.
Questo grande rosso del Languedoc , ottenuto da Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise su ciottoli calcarei levigati di Aniane, rivela, dopo 24 mesi in barrique , una consistenza setosa con note di frutta cotta e profumi inebrianti di liquirizia e gariga. Una rarità artigianale da lungo invecchiamento, che Mundovin ha il piacere di proporre.
Nella Côte de Nuits , tra i mitici cru che rendono famosa la Borgogna vinicola, il...
La Grange des Pères 2015 è un rosso da invecchiamento proveniente da terreni di ciottoli levigati e detriti calcarei, un blend di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, affinato per 24 mesi in barrique senza filtrazione: un corpo ampio, tannini setosi, un finale in cui la gariga e la liquirizia si protraggono a lungo. Una delle ultime annate firmate da Laurent Vaillé e uno dei più grandi vini rossi della Linguadoca !
Descrizione dettagliata
Il biologico esclude l’uso di sostanze chimiche di sintesi in vigna, la biodinamica vi aggiunge i propri preparati, mentre il vino naturale limita al minimo gli interventi in cantina. Tre requisiti, da Sylvain Pataille a Marsannay al Roc des Anges nel Roussillon.
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