Il biologico esclude l’uso di sostanze chimiche di sintesi in vigna, la biodinamica vi aggiunge i propri preparati, mentre il vino naturale limita al minimo gli interventi in cantina. Tre requisiti, da Sylvain Pataille a Marsannay al Roc des...
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Il Marsannay Le Chapitre di Sylvain Pataille incarna tutta la nobiltà di questa...
Lo Shaman grand cru di Champagne Marguet incarna con raffinatezza la visione sensibile di...
Proveniente dall'appezzamento La Fosse, caratterizzato da un terreno poco profondo di argilla rossa su una lastra calcarea.
Cuvée proveniente da un singolo appezzamento, 100% Chardonnay, coltivato su un terreno argilloso-calcareo con prevalenza di calcare bianco. Degorgement: ottobre 2025
Il Cornas Juliette di Franck Balthazar è una cuvée particolarmente rara, ottenuta da vecchi...
Fatto apposta per la guardia
Vero e proprio fenomeno fuori dal comune per la denominazione, il Marsannay rosato “Fleur de...
La cuvée Rozeta di Maxime Magnon incarna l’essenza stessa delle Corbières, coniugando...
Il Grand Blanc della tenuta Henri Milan è un assemblaggio di diversi vitigni bianchi , tra...
Hegoxuri è un vino bianco del Sud-Ovest prodotto da Arretxea , ottenuto da uve Gros Manseng, Petit Courbu e Petit Manseng. Questo Irouléguy , coltivato con metodo biodinamico e affinato per dieci mesi sui lieviti, unisce freschezza, rotondità e mineralità.
Il vino della Savoia “Ayze Le Feu” del Domaine du Gringet si afferma come una delle cuvée...
Il Meursault Village della tenuta Pierre Morey è una cuvée emblematica della Côte d’Or . Si...
A sud della denominazione, il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Porrets del Domaine Henri...
Lo Chablis 1er Cru Côte de Jouan del Domaine Pattes Loup è opera di Thomas Pico, vignaiolo di...
Lo Chablis 1er Cru Butteaux Mise Tardive del Domaine Pattes Loup è senza dubbio l’espressione...
Il Cornas Chaillot di Franck Balthazar trae la sua forza da un terroir storico della...
La cuvée di Pinot Nero “T’as pas du schiste” di Catherine Riss proviene da appezzamenti di...
Il Gewurztraminer grand cru Rangen de Thann Clos Saint Urbain della tenuta Zind-Humbrecht...
La cuvée Iglesia Vella della tenuta Le Roc des Anges è un Grenache Gris al 100% , i cui vigneti...
La cuvée Fidès della tenuta Eric Morgat è un vino emblematico della denominazione...
La cuvée Quartz della tenuta Les Ardoisières è un Altesse in purezza , i cui vigneti si trovano...
La cuvée “T’as pas du schiste?” prodotta da Catherine Riss è un Pinot Nero proveniente da...
Il Chioso Novo bianco della Tenuta Vaccelli si distingue già come un gioiello tra i bianchi...
Campo di Magna è un bianco secco di Ajaccio, ottenuto da vecchi vigneti di Vermentinu piantati nel 1964 su tipici terreni sabbiosi granitici. I suoi diciannove mesi di affinamento tra botti grandi, demi-muids e serbatoi in acciaio inossidabile ne fanno un vino di grande profondità, con un’acidità vivace e un finale speziato. Tra i bianchi corsi selezionati da Mundovin, questo è un punto di riferimento gastronomico, da assaporare al suo apice fino al 2034.
Il Chioso Novo rosso 2023 è una cuvée proveniente da un singolo appezzamento, composta al 100% da Sciaccarellu , affinata per dodici mesi in demi-muids sui terreni granitici della denominazione Ajaccio . Questo rosso corso si distingue per il suo finale salino e per i tannini di notevole finezza. Una cuvée che Mundovin ha selezionato per la precisione con cui il vitigno esprime il terroir dell’isola.
Il Condrieu 2024 del Domaine Gangloff è un Viognier in purezza nato su terreni di granito e scisto, la cui vinificazione naturale e l’affinamento meticoloso regalano una struttura in bilico tra voluttà aromatica e freschezza tesa. Una bottiglia che figura tra le migliori espressioni di questo vigneto della Valle del Rodano , da conservare idealmente fino al 2030.
La Grande Pièce è una cuvée 100% Pinot Nero prodotta su terreni scistosi dal geniale...
Recensione di un vino
Il Volnay 1er cru Clos des 60 Ouvrées della tenuta La Pousse d’Or è una cuvée in Monopole di...
Il Saint-Joseph rosso della tenuta Gonon è diventato, nel giro di poche annate, uno dei vini...
Descrizione dettagliata
Il biologico esclude l’uso di sostanze chimiche di sintesi in vigna, la biodinamica vi aggiunge i propri preparati, mentre il vino naturale limita al minimo gli interventi in cantina. Tre requisiti, da Sylvain Pataille a Marsannay al Roc des Anges nel Roussillon.
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