- Biodinamica
- Biodinamica : proveniente da agricoltura biologica
Bouzeron 2022 Sylvain Pataille | Borgogna
Il Bouzeron è uno degli ultimi appezzamenti che Sylvain Pataille ha acquisito. Questa...
In Borgogna, il biologico non è più un settore di nicchia: lo si trova anche nei climats più prestigiosi. Il Domaine de Villaine ha adottato questa pratica già nel 1986, mentre il Domaine de Montille e Sylvain Pataille praticano oggi...
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Il Bouzeron è uno degli ultimi appezzamenti che Sylvain Pataille ha acquisito. Questa...
Il Rully 1er Cru Les Margotés 2023 proviene da un appezzamento argillo-calcareo esposto a sud-est. Questo Chardonnay , affinato da 12 a 18 mesi sui lieviti senza bâtonnage, sprigiona una tensione cristallina, note floreali e un finale leggermente salino. Un'affascinante cuvée della Côte Chalonnaise !
Il Rully 1er Cru Rabourcé 2023 del Domaine de Villaine nasce sui terreni argilloso-calcarei del versante più alto della denominazione. Il suo Chardonnay corposo ed energico, con note di pesca bianca, brioche e sottili sentori vegetali amari sul finale, è destinato a una bella evoluzione fino al 2035.
Il Marsannay Les Grasses Têtes di Sylvain Pataille mette in luce il talento e la precisione...
Il Marsannay Clos du Roy di Sylvain Pataille cattura immediatamente l’attenzione per la sua...
Il Pinot Beurot bianco di Sylvain Pataille incarna una delle espressioni più singolari del...
Il Bourgogne Aligoté Clos du Roy di Sylvain Pataille si distingue come una stella rara...
Il Bourgogne Aligoté Longeroies di Sylvain Pataille è un vero e proprio manifesto di stile,...
Il Volnay Les Famines del Clos du Moulin aux Moines incarna la quintessenza della Côte de...
Il Mercurey 1er Cru Les Champs Martin della Tenuta Bruno Lorenzon è una cuvée di punta...
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Il Nuits Saint Georges della tenuta Chantal Lescure nasce da un assemblaggio di...
Il Rully 1er Cru Champs Cloux offre un Pinot Nero denso e fruttato, proveniente da un terroir argilloso-calcareo e affinato in botti di rovere per 12-18 mesi. È uno di quei rossi di Borgogna che si aprono con una certa impazienza.
Il Rully 1er Cru Cloux rosso 2023 del Domaine de Villaine viene affinato da 12 a 18 mesi in botte per rivelare un Pinot Nero fruttato e arioso nella sua giovinezza, destinato a raggiungere una bella complessità tra qualche anno. Tra i rossi di Borgogna selezionati da Mundovin, questo merita un posto d’onore nella cantina.
Dal 2018, la collezione dei cru della tenuta Bruno Lorenzon si è arricchita di un ulteriore...
Il Rully 1er Cru Les Margotés del Domaine de Villaine è una splendida espressione dello...
Nel cuore della Côte Chalonnaise, il Rully 1er Cru Raclot del Domaine de Villaine sorge su...
Il Rully 1er Cru Cloux del Domaine de Villaine è un vino rosso proveniente da uno dei...
Il Rully 1er Cru Cloux bianco del Domaine de Villaine affianca il suo omonimo rosso in uno...
Situato a sud-ovest della denominazione Rully, l’appezzamento da cui proviene il Rully 1er Cru...
Situato nel cuore dei pendii di Rully, l’appezzamento di Montpalais è coltivato con metodi...
Il Rully 1er cru Rabourcé della tenuta De Villaine è una cuvée proveniente da un climat...
È nella parte meridionale del climat delle Frionnes, classificato come 1er cru a Saint Aubin ,...
Nel cuore della Côte de Beaune , il Chassagne-Montrachet La Goujonne rosso di Hubert Lamy...
Il 1er cru Beaune Les Perrières della tenuta di Montille è un vero gioiello della Côte de...
Un vino complesso , dalla consistenza corposa e setosa . L'espressione aromatica è fantastica : note floreali e di tè nero si sposano perfettamente con i succosi frutti rossi .
Il Nuits-Saint-Georges di Nicole Lamarche è un’interpretazione particolarmente riuscita di...
Il Mâcon Villages della tenuta Les Vignes du Maynes, guidata da Julien Guillot, è una...
Questo Chassagne-Montrachet della tenuta Morey-Coffinet nasce da un assemblaggio di diverse...
Descrizione dettagliata
In Borgogna, il biologico non è più un settore di nicchia: lo si trova anche nei climats più prestigiosi. Il Domaine de Villaine ha adottato questa pratica già nel 1986, mentre il Domaine de Montille e Sylvain Pataille praticano oggi l’agricoltura biodinamica.