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La cuvée Tertre Roteboeuf est issue des plus belles parcelles des grands crus non classés de...
Le Givry 1er Cru Petit Marole du Domaine François Lumpp : un Pinot Noir issu d'une parcelle de 0,76 hectare sur calcaire et marnes, élevé 12 mois en fûts dont 70 % neufs, livrant tension ciselée, fruité saillant et tanins soyeux. Une belle expression de la Côte Chalonnaise , à laisser mûrir jusqu'en 2029-2035.
Le Givry 1er Cru Crausot du Domaine François Lumpp est un pur Chardonnay provenant des calcaires oolithiques de la Côte Chalonnaise , alliant tension minérale et fruit précis. Une belle expression de cette maison incontournable de Givry.
Blanc Etc 2023 est la porte d'entrée par excellence vers le style Dagueneau. Ce Sauvignon blanc de Loire élevé douze mois sur lies en barrique dévoile tout le potentiel des terroirs de silex de Saint-Andelain : tension minérale tranchante, fruité délicat, finale salivante à souhait.
Le Gigondas .1871 Les Jardinières 2023 Mise Tardive est un vin rouge issu de la biodynamie certifiée, élaboré à partir de vignes âgées de 50 à 60 ans. Élevé pendant 18 mois en vieux foudres et en cuves béton, il allie une texture veloutée à une belle tension. Sélectionnée par Mundovin parmi les grands rouges de la vallée du Rhône, cette cuvée séduit par son équilibre, sa profondeur et son remarquable potentiel de garde jusqu’en 2036.
Le Gigondas .26 Rosé 2025 du Domaine du Gour de Chaulé est un rosé biologique issu d’un assemblage de Grenache, de Mourvèdre et de Cinsault. Vinifié avec des levures indigènes, il séduit par sa texture soyeuse, ses notes de pétales de rose et ses arômes délicats de fruits rouges. Une cuvée élégante et raffinée à découvrir parmi les vins du Rhône sélectionnés par Mundovin.
Le Domaine du Gour de Chaulé propose un Gigondas 100 % Grenache, issu de vignes de 80 ans plantées sur des sols d’argiles rouges et de calcaire. Élevé pendant 18 mois en œuf béton, ce vin certifié biologique allie finesse et équilibre. Une cuvée choisie par Mundovin pour son élégance et son expression authentique du terroir.
Le Rully 1er Cru Cloux rouge 2023 du Domaine de Villaine est élevé 12 à 18 mois en fûts pou révéler un Pinot Noir fruité et aérien dans sa jeunesse, promis à une belle complexité d'ici quelques années. Parmi les rouges de Bourgogne sélectionnés par Mundovin, celui-ci mérite une place de choix en cave.
Le Bouzeron du Domaine de Villaine fait revivre l' Aligoté doré , une exclusivité sur cette appellation de Bourgogne . Cuvée remarquable pour sa minéralité de pierre mouillée, ses arômes d'agrumes vifs et sa bouche croquante.
L' Unu rosé du Domaine de Vaccelli assemble du Sciaccarellu et du Cinsault sur les arènes granitiques de la vallée du Taravo. La bouche est ample, fraîche, avec une finale légèrement saline : parmi les rosés de Corse de la sélection, celui-ci est une référence gastronomique par excellence.
L' Unu blanc 2025 du Domaine de Vaccelli est un Vermentino de Corse au profil droit et cristallin typique des sols granitiques du Taravo. Un vin de terroir insulaire, à son apogée entre 2028 et 2031, que Mundovin a retenu pour sa franchise et son origine soigneusement défendue.
Burdin Harria 2023 est un Irouléguy rouge issu d’un sol volcanique rare, appelé ophite, qui lui apporte caractère et minéralité. Composé principalement de Tannat, il est élevé 18 mois en barrique après quatre semaines de macération. Sélectionné par Mundovin parmi les vins du Sud-Ouest , il séduit par sa puissance, sa longueur en bouche et son potentiel de garde de dix à quinze ans.
Le Morgon Cuvée Marcel Lapierre est un Gamay issu de sols de granite décomposé, vinifié sans soufre ajouté et élevé neuf mois en foudres anciens : un cru du Beaujolais à la fois juteux, profond et d'une franchise de fruit rare. Une cuvée qui dit tout de la beauté sans fard de Morgon.
Le Morgon Cuvée Camille de Marcel Lapierre est un prestigieux rouge parcellaire issu de la Côte du Py , vinifié en cuve tronconique sur granite décomposé : fruits noirs, tanins soyeux, longue finale minérale. Une cuvée rare que l'on retrouve parmi les plus beaux vins du Beaujolais de la sélection Mundovin.
Le Mas Jullien blanc 2024 : un blanc sec du Languedoc à dominante de Carignan Blanc , élevé douze mois sur lies en demi-muids, sans collage ni filtration. Fleurs blanches, notes miellées et tension minérale saline d'une belle persistance : parmi les blancs du Languedoc que nous sélectionnons, celui-ci s'impose avec générosité et pureté, et gagnera encore en profondeur entre 2029 et 2035.
Mas Jullien signe un rosé de saignée remarquable, assemblant Mourvèdre, Cinsault et Carignan sur argiles et cailloutis calcaires. Un vin du Languedoc tout en fraîcheur et en finesse, aux notes délicieusement infusées. Une cuvée qui dit beaucoup sur l'exigence du domaine.
La Grange des Pères 2015 est un rouge de garde issu de galets roulés et d'éboulis calcaires, assemblant Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon et Counoise, élevé 24 mois en barriques sans filtration : une matière ample, des tanins soyeux, une finale où la garrigue et la réglisse s'étirent longuement. L'un des derniers millésimes de la main de Laurent Vaillé, et l'un des plus grands vins rouges du Languedoc !
Au cœur de l’amphithéâtre naturel formé par les Grands Crus de Chablis , le climat de Valmur...
Le Chablis 1er cru Vaillons du domaine Jean Paul et Benoit Droin est l’un des nombreux...
Le Condrieu Chéry d' André Perret dévoile un Viognier sur terroirs granitiques et schisteux, dont l'élevage de douze mois sur lies fines patine la matière riche jusqu'à la rendre crémeuse et fraîche. Une grande cuvée de référence de l'appellation Condrieu , à son apogée entre 2031 et 2041.
Le Terrasses du Larzac du Domaine de Montcalmès est un vin d'exception, issu des plus...
Le Ministre Impérial du Domaine Comte Abbatucci s'impose comme l'une des « cuvées Collection...
Le Mâcon-Bussières rouge Coline est la cuvée d'entrée en matière dans les rouges du Domaine...
La cuvée Strate du Clos Constantin est la plus minérale du domaine, élaborée à partir de 95%...
Le Pommard Clos des Roses 2023 provient d’une parcelle en monopole conduite en biodynamie certifiée . Ce Pinot Noir est vinifié avec 85 % de grappes entières, sans soufre ajouté, puis élevé pendant 12 mois en fûts. Son terroir argilo-calcaire de la Côte de Beaune lui donne une identité bien marquée. Une belle expression de ce rouge de Bourgogne , qui pourra gagner en complexité avec quelques années de garde.
Le Meursault Sous La Velle 2023 du Domaine Rougeot est un Chardonnay issu de vignes cultivées en biodynamie certifiée. Élevé 18 mois en fûts sans soufre ajouté , il se distingue par sa fraîcheur, sa précision et sa minéralité, portées par un terroir argilo-calcaire. Une belle expression de la Bourgogne blanche , qui gagnera en complexité après quelques années en cave.
Le Meursault 1er Cru Les Charmes 2023 est un Chardonnay élevé 18 mois en fûts sur lies fines . Cultivé en biodynamie certifiée et vinifié sans sulfites ajoutés, il allie richesse et précision. Un blanc de la Côte de Beaune qui exprime le caractère de ce grand terroir bourguignon .
Le Saint-Joseph rouge du Domaine Gonon est devenu, en l'espace de quelques millésimes, l'une...
Le Saint-Joseph blanc Les Oliviers du Domaine Gonon tire son nom d'un lieu-dit tout aussi...
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