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La cuvée Tertre Roteboeuf proviene dai migliori appezzamenti dei grands crus non classificati...
Il Givry 1er Cru Petit Marole del Domaine François Lumpp : un Pinot Nero proveniente da un appezzamento di 0,76 ettari su terreni calcarei e marnosi, affinato per 12 mesi in botti, di cui il 70% nuove, che offre una tensione ben definita, un fruttato spiccato e tannini setosi. Una splendida espressione della Côte Chalonnaise , da lasciare invecchiare fino al 2029-2035.
Il Givry 1er Cru Crausot della tenuta François Lumpp è uno Chardonnay in purezza proveniente dai terreni calcarei oolitici della Côte Chalonnaise , che unisce tensione minerale e note fruttate ben definite. Una splendida espressione di questa imperdibile tenuta di Givry.
Blanc Etc 2023 è la porta d’accesso per eccellenza allo stile Dagueneau. Questo Sauvignon blanc della Loira , affinato per dodici mesi sulle fecce in botte, rivela tutto il potenziale dei terroir silicei di Saint-Andelain: spiccata tensione minerale, fruttato delicato, finale che stimola la salivazione al punto giusto.
Il Gigondas .1871 Les Jardinières 2023 Mise Tardive è un vino rosso proveniente da coltivazione biodinamica certificata, ottenuto da vigneti con età compresa tra i 50 e i 60 anni. Affinato per 18 mesi in vecchie botti di rovere e in vasche di cemento, unisce una consistenza vellutata a una bella tensione. Selezionata da Mundovin tra i grandi rossi della Valle del Rodano, questa cuvée affascina per il suo equilibrio, la sua profondità e il suo notevole potenziale di invecchiamento fino al 2036.
Il Gigondas .26 Rosé 2025 del Domaine du Gour de Chaulé è un rosato biologico ottenuto da un assemblaggio di Grenache, Mourvèdre e Cinsault. Vinificato con lieviti indigeni, affascina per la sua consistenza setosa, le note di petali di rosa e i delicati aromi di frutti rossi. Una cuvée elegante e raffinata da scoprire tra i vini del Rodano selezionati da Mundovin.
Il Domaine du Gour de Chaulé propone un Gigondas 100% Grenache, ottenuto da vigneti di 80 anni piantati su terreni di argilla rossa e calcare. Affinato per 18 mesi in vasche a forma di uovo in cemento, questo vino certificato biologico unisce finezza ed equilibrio. Una cuvée selezionata da Mundovin per la sua eleganza e la sua autentica espressione del terroir.
Il Rully 1er Cru Cloux rosso 2023 del Domaine de Villaine viene affinato da 12 a 18 mesi in botte per rivelare un Pinot Nero fruttato e arioso nella sua giovinezza, destinato a raggiungere una bella complessità tra qualche anno. Tra i rossi di Borgogna selezionati da Mundovin, questo merita un posto d’onore nella cantina.
Il Bouzeron del Domaine de Villaine fa rivivere l’Aligoté dorato , un’esclusiva di questa denominazione della Borgogna . Una cuvée straordinaria per la sua mineralità che ricorda la pietra bagnata, i suoi vivaci aromi agrumati e il suo gusto croccante.
L'Unu rosato del Domaine de Vaccelli è un blend di Sciaccarellu e Cinsault proveniente dai terreni granitici della valle del Taravo. Al palato è ampio, fresco, con un finale leggermente salino: tra i rosati corsi della selezione, questo è un punto di riferimento gastronomico per eccellenza.
L'Unu bianco 2025 del Domaine de Vaccelli è un Vermentino corso dal profilo netto e cristallino, tipico dei terreni granitici del Taravo. Un vino che riflette il terroir dell’isola, che raggiungerà il suo apice tra il 2028 e il 2031, che Mundovin ha selezionato per la sua genuinità e la sua origine accuratamente tutelata.
Il Burdin Harria 2023 è un Irouléguy rosso proveniente da un raro terreno vulcanico, detto ofite, che gli conferisce carattere e mineralità. Composto principalmente da Tannat, viene affinato per 18 mesi in barrique dopo quattro settimane di macerazione. Selezionato da Mundovin tra i vini del Sud-Ovest , affascina per la sua potenza, la persistenza al palato e il potenziale di invecchiamento da dieci a quindici anni.
Il Morgon Cuvée Marcel Lapierre è un Gamay proveniente da terreni di granito disgregato, vinificato senza aggiunta di solforosa e affinato per nove mesi in vecchie botti: un cru del Beaujolais al tempo stesso succoso, profondo e dotato di una rara franchezza fruttata. Una cuvée che racchiude tutta la bellezza genuina di Morgon.
Il Morgon Cuvée Camille di Marcel Lapierre è un prestigioso rosso proveniente da un singolo appezzamento della Côte du Py , vinificato in tini troncoconici su granito disgregato : frutti neri, tannini setosi, lungo finale minerale. Una cuvée rara che figura tra i più bei vini del Beaujolais della selezione Mundovin.
Il Mas Jullien bianco 2024 : un bianco secco della Linguadoca a predominanza di Carignan Bianco , affinato per dodici mesi sui lieviti in demi-muids, senza chiarificazione né filtrazione. Fiori bianchi, note mielate e una tensione minerale salina di bella persistenza: tra i bianchi della Linguadoca che selezioniamo, questo si distingue per generosità e purezza, e acquisirà ancora maggiore profondità tra il 2029 e il 2035.
Mas Jullien propone un rosato da saignée davvero notevole, ottenuto dall’assemblaggio di Mourvèdre, Cinsault e Carignan su terreni argillosi e ghiaiosi calcarei. Un vino della Linguadoca all’insegna della freschezza e della finezza, dalle note deliziosamente persistenti. Una cuvée che la dice lunga sull’impegno delle tenute.
La Grange des Pères 2015 è un rosso da invecchiamento proveniente da terreni di ciottoli levigati e detriti calcarei, un blend di Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon e Counoise, affinato per 24 mesi in barrique senza filtrazione: un corpo ampio, tannini setosi, un finale in cui la gariga e la liquirizia si protraggono a lungo. Una delle ultime annate firmate da Laurent Vaillé e uno dei più grandi vini rossi della Linguadoca !
Nel cuore dell’anfiteatro naturale formato dai grand cru di Chablis , il climat di Valmur...
Lo Chablis 1er cru Vaillons della tenuta Jean Paul e Benoit Droin è uno dei numerosi Chablis...
Il Condrieu Chéry di André Perret svela un Viognier proveniente da terreni granitici e scistosi, la cui maturazione di dodici mesi sulle fecce fini affina la ricca consistenza fino a renderla cremosa e fresca. Una grande annata di riferimento della denominazione Condrieu , che raggiungerà il suo apice tra il 2031 e il 2041.
Il " Terrasses du Larzac " del Domaine de Montcalmès è un vino d'eccezione,...
Il Ministre Impérial del Domaine Comte Abbatucci si afferma come una delle «cuvée...
Il Mâcon-Bussières rosso Coline è la cuvée d’ingresso nella gamma dei rossi del Domaine de la...
Il Pommard Clos des Roses 2023 proviene da un appezzamento in monopolio coltivato secondo i principi della biodinamica certificata . Questo Pinot Nero viene vinificato con l’85% di grappoli interi, senza aggiunta di zolfo, e poi affinato per 12 mesi in botte. Il suo terroir argilloso-calcareo della Côte de Beaune gli conferisce un’identità ben definita. Una splendida espressione di questo rosso di Borgogna , che potrà acquisire maggiore complessità con alcuni anni di invecchiamento.
Il Meursault Sous La Velle 2023 del Domaine Marc Rougeot è uno Chardonnay proveniente da vigneti coltivati con metodo biodinamico certificato. Affinato per 18 mesi in botti senza aggiunta di solforosa , si distingue per la sua freschezza, precisione e mineralità, caratterizzate da un terroir argilloso-calcareo. Una splendida espressione della Borgogna bianca , che acquisirà maggiore complessità dopo alcuni anni di invecchiamento in cantina.
Il Meursault 1er Cru Les Charmes 2023 è uno Chardonnay affinato per 18 mesi in botte sulle fecce fini . Coltivato con metodo biodinamico certificato e vinificato senza solfiti aggiunti, unisce ricchezza e precisione. Un bianco della Côte de Beaune che esprime il carattere di questo grande terroir della Borgogna .
Il Saint-Joseph rosso della tenuta Gonon è diventato, nel giro di poche annate, uno dei vini...
Il Saint-Joseph bianco Les Oliviers del Domaine Gonon prende il nome da un lieu-dit tanto...
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