Il “giardino della Francia” è una vera benedizione per gli amanti dei vini vivaci e facili da bere. Dallo Chenin lineare e ben definito ai Cabernet Franc freschi e ricchi di aromi, la Loira si distingue per la sua diversità e la sua spensierata bevibilità. Qui mettiamo in primo piano vignaioli che rispettano i propri terreni per offrirvi cuvée pure, ricche di frutta, ideali dall’aperitivo alle migliori tavole gastronomiche.
Il vigneto della Loira,più comunemente chiamato Valle della Loira, è uno dei più estesi della Francia. Si estende per oltre 1000 km e attraversa 13 dipartimenti. I vigneti sono situati a quote più o meno elevate, sui pendii o in pianura. Hanno tutte una cosa in comune: costeggiano il fiume Loira. Vi si trovano quindi suoli geologicamente molto diversi. Sono presenti il granito, il tuffeau (pietra calcarea), lo scisto e molti altri tipi di terreno ancora. Nella Valle della Loira si distinguono 5 regioni viticole: il Pays Nantais, l’Anjou-Saumur, la Touraine, il Centre Loire e l’Alvernia. Ciascuna di esse si contraddistingue per terroir, vitigni e metodi di lavorazione molto vari. I vitigni a bacca bianca sono i più diffusi e raggiungono una produzione complessiva di 4 milioni di ettolitri all’anno, rendendo questa regione la più grande produttrice di vino bianco in Francia. I principali vitigni utilizzati sono lo Chenin, il Sauvignon (bianco e grigio), il Melon de Bourgogne e lo Chardonnay. Il vitigno autoctono più noto è il Romorantin, molto diffuso nella denominazione Cheverny. Per quanto riguarda i vitigni rossi, ce ne sono moltissimi. I più diffusi sono il Cabernet Franc, il Pinot Nero e il Gamay. Ma non è raro trovare anche Grolleau, Côt (nome con cui in questa regione è conosciuto il Malbec), Négrette e Pineau d’Aunis. Da Mundovin avete la possibilità di scegliere tra una vasta gamma di vini di questa regione. Proponiamo in particolare grandi vini rossi provenienti da denominazioni che sicuramente conoscete. Per quanto riguarda Saumur Champigny,proponiamo i vini della tenuta Antoine Sanzay e della tenuta des Roches Neuves. Non mancano i vini di Bourgueil con la tenuta de la Butte o i Saint Nicolas de Bourgueil con la tenuta Amirault. Anche i vini bianchi non sono da meno, poiché costituiscono la maggior parte dei nostri vini di questa regione. I vini bianchi dell’Anjou sono particolarmente notevoli, e le produzioni della tenuta Thibaud Boudignon ne sono un ottimo esempio. I Sancerre di Vincent Pinard rappresentano per noi la quintessenza di questa denominazione, sia nei bianchi che nei rossi. E come dimenticare i vini della tenuta de la Taille aux Loups, che ha davvero restituito il prestigio alla denominazione Montlouis-sur-Loire, con Chenin che sono tra i migliori al mondo. Non bisogna assolutamente dimenticare i vignaioli delle denominazioni meno conosciute, come Thierry Michon della tenuta Saint Nicolas, che produce incredibili Fiefs Vendéens: sono dei veri e propri grandi vini. Oppure i vini del Muscadet di Jérôme Bretaudeau della tenuta de Bellevue. Vini freschi, puri e limpidi, vinificati senza solforosa. In sintesi, questa regione della Valle della Loira è ricca di perle enologiche tutte da scoprire. Che sia per fare un regalo ai vostri cari o per concedervi un piccolo piacere, non esitate a lasciarvi sorprendere dai vini di questa magnifica regione vinicola.
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