Domaine Pierre André à Châteauneuf-du-Pape : L'Élégance des terres de Châteauneuf du Pape révélée !

Le domaine Pierre André est situé au cœur de l'appellation Châteauneuf-du-Pape. Il s’agit d’une propriété familiale qui incarne l'essence même de la viticulture traditionnelle. Fondé en 1795, le domaine de 18 hectares a su préserver son héritage tout en se modernisant pour continuer à produire des vins d'exception. Les vignes du domaine Pierre André s'épanouissent sur des sols caillouteux, composés de galets roulés et d'argile rouge. Cette combinaison confère aux vins une profondeur et une complexité aromatique inégalées.

Le domaine cultive une variété de cépages traditionnels, l'âge moyen des vignes étant de 70 ans, les plus anciennes étant âgées de 130 ans. L’encépagement repose essentiellement sur des grenaches à 80% puis 10% syrah, 8% mourvèdre, et un soupçon de cinsault pour le rouge. Concernant le blanc, c’est du Grenache blanc en majorité et quelques cépages autochtones.

Les soins de la vigne sont depuis longtemps une priorité sur le domaine : culture bio depuis 1980. La biodynamie suit naturellement dès 1992 : les vignes sont traitées en pulvérisant des extraits de plantes ainsi que des préparations spécifiques. Enfin, le domaine travaille en harmonie avec les rythmes cosmiques. Le respect du terroir étant au cœur de chaque décision viticole.

La vinification au domaine Pierre André est marquée par la tradition. Les raisins sont vendangés à la main à maturité optimale, les vinifications sont "traditionnelles" pour les rouges (vendange non égrappée et cuvaisons longues de 3 à 4 semaines, l'élevage en cuves et foudres de chêne de 18 à 20 mois). Les vins ne sont pas filtrés mais seulement collés au blanc d'œuf frais d'élevage biologique. Pour le blanc, après un pressurage et un léger débourbage, il fermente à une température en 19 et 20°C en foudre non neuf.

Les vins du domaine Pierre André se distinguent par leur élégance et leur équilibre. Le rouges dévoilent des arômes de fruits rouges mûrs, d'épices et de garrigue, tandis que le blanc offre une palette aromatique autour des agrumes et des fleurs blanches. Ces vins sont taillés pour la garde et s'épanouissent magnifiquement avec le temps.