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15,00 € - 45,00 €
Muchada-Léclapart - Mundovin
Muchada-Léclapart

Le domaine Muchada-Léclapart est né d’une rencontre de deux vignerons d’exception. A savoir David Léclapart un célèbre vigneron qui produit parmi les plus beaux vins de champagne et Alejandro Muchada un espagnol qui est devenu amoureux des terroirs d’Andalousie

La volonté de ces deux puristes et passionnés est de valoriser des terroirs andalous connus pour le Sherry. Leur objectif : créer des vins blancs secs sur les sols Albariza avec le cépage Palomino dans sa forme la plus pure soit sans maquillage.

La sapidité et la salinité uniques des sols "Albariza" associés à l'élégance et à la subtilité du cépage "palomino" donnent ici naissance à de grands vins à la tenue et à la finesse surprenantes. 

Alejandro Muchada et David Léclapart ont créé des cuvées parcellaires à l’identité singulière. Les parcelles nommées La Platera, Miraflores Alta et Camino del Puerto sont essentiellement composées de cépages locaux à savoir le Palomino et le Moscatel.

Ils partagent tous deux les même valeurs de respect de l’environnement, c’est pour cette raison que l’ensemble des vignes sont travaillées en biodynamie. Ils entretiennent leur sol pour le rendre de plus en plus vivant et interviennent très peu dans le cycle de vie de la vigne.

Toutes ces considérations conduisent à limiter la production afin de concentrer encore plus la qualité du raisin. On obtient donc rarement des rendements qui dépassent les 35 hectolitres par hectare et sur certaines cuvées on descend même en dessous des 12 hectolitres par hectare.

Les vins dévoilent le caractère et l’élégance subtil des terroirs d’Andalousie, chacune des parcelles ayant une identité propre.

Les cuvées que nous avons sélectionné font partie des plus belles émotions de dégustation que nous ayons jamais eu en Espagne. Des vins équilibrés, surprenants et d’une grande complexité.

Commençons par la cuvée Univers+ qui est issue de vignes de 20 ans de Palomino situées sur une parcelle argilo calcaire, un vin d’une grande pureté, au fruité intense et à la salinité persistante. La cuvée Elixir se démarque quand à elle par son assemblage de très anciens ceps de Moscatel et Palomino au sous sol calcaire. Les rendements sont extrêmement faibles et atteignent seulement 9hl/ ha. Un vin aussi rare qu'exceptionnel. Enfin la cuvée Lumière qui est le grand vin du domaine, situé sur les plus beaux terroirs de toute l’Andalousie. Il se distingue par son harmonie, son élégance et sa complexité hors du commun.

3 produits

Grille
Grille 2
Liste
Liste 2
Catalogue
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
    75cl - Blanc sec -
23,75 €
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
Domaine Muchada Léclapart - Univers + 2017
    75cl - Blanc sec -
23,75 €Prix
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
Domaine Muchada Léclapart - Univers + 2017
    75cl - Blanc sec -
23,75 €Prix
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
    75cl - Blanc sec -
31,67 €
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
Domaine Muchada Leclapart - Elixir 2017
    75cl - Blanc sec -
31,67 €Prix
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
Domaine Muchada Leclapart - Elixir 2017
    75cl - Blanc sec -
31,67 €Prix
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
    75cl - Blanc sec -
40,00 €
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
Domaine Muchada Léclapart - Lumière 2017
    75cl - Blanc sec -
40,00 €Prix
  • Agriculture biodynamique certifiée
  • Vin nature
Domaine Muchada Léclapart - Lumière 2017
    75cl - Blanc sec -
40,00 €Prix