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Domaine Weinbach

Le domaine Weinbach est situé au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, entre Kienztheim et Kaysersberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach “ruisseau du vin”, du nom du petit cours d’eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins.

Son terroir historique est le Clos des Capucins qui s’étend sur 5 hectares protégés par les murs d’enceinte de l’ancien couvent des Capucins. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo.

Grande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d’Origine Contrôlée, Théo Faller œuvre pour la qualité des vins d’Alsace et la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa propriété, il la développe, l’agrandit et l’embellit.

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