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Occhipinti

Le domaine Occhipinti est un jeune domaine situé au sud de la Sicile à proximité de la ville de Vittoria.  Arianna Occhipinti, la vigneronne s’est imposée comme un vrai talent de la viticulture en Sicile. Les vignes sont pour la majorité issu de l’île et toutes sont conduites en agriculture biologique.

Cette oenologue conçoit des vins qui défendent l’identité du lieu avec naturel et style.

Les terres sont naturellement cultivées de façon manuelle. Arianna travaille essentiellement les cépages autochtones que sont le frappato, le nero d’avola, l’albanello et le zibibbo.

Les cuvées que nous vous proposons sont le SP68 blanc, SP68 rouge. La cuvée Il Frappato, Siccagno et l’immense Contrada Pettineo Vino.

Le travail à la cave est peu interventionniste et les vins qui en sortent sont sains, frais et authentiques. Une vigneronne de talent que l’on aime énormément car les vins retranscrivent à merveille les différentes facettes du terroir Sicilien.

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