Le Rully 1^er Cru La Pucelle du domaine Jacqueson est la cuvée la plus qualitative de l’appellation Rully. C’est une cuvée emblématique de Bourgogne située à mi-pente au cœur des premiers crus de Rully. Le climat La Pucelle est composé d’un sol argilo calcaire exposé Sud Est. Les vignes du domaine Jacqueson ont en moyenne 25 ans et délivrent un vin d’un extraordinaire potentiel, digne des plus beaux vins de bourgogne.

Paul et Marie Jacqueson, les deux vignerons du domaine familial ont décidé de maîtriser leurs rendements et surtout de travailler de manière la plus raisonnée possible afin de limiter les intrants au strict minimum. Le résultat est là puisque le Rully 1^er Cru La Pucelle impressionne à chaque dégustation.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Au domaine Jacqueson on ne tombe pas dans la facilité de faire des vins boisés, exubérants et faits pour plaire au plus grand nombre. Les vins sont en totale adéquation avec le terroir de Rully, fins, élégants et précis. La Pucelle se démarque vraiment par son énergie et sa pureté exemplaire. Un vin de gastronomie qui  s’embellira bien évidemment avec quelques années de plus.

Le nez est brillant, limpide sur des notes de fruits blancs, la pomme, la poire, la pêche blanche. Les notes minérales, iodées et salines apportent une grande lisibilité à l’ensemble. Une pointe miellée vient se présenter en toute fin de dégustation, c’est prometteur.

En bouche, la matière est belle, la fraîcheur aussi. Les notes de citron, de coing, de mirabelle apportent de la gourmandise. C’est un vin à la fois puissant et limpide, il ne laisse pas indifférent. La fin de bouche s’étire en longueur grâce à l’acidité ciselée qui rend le rend vivifiant.