Le Gewurztraminer Grand Cru Hengst Sélection de Grains Nobles du domaine Zind Humbrecht fait parti des très rares bouteilles de vins liquoreux produites par le domaine. Sur le millésimes 2007, les conditions ont été vraiment idéales pour produire une sélection de grains nobles. La pourriture noble était d'une superbe qualité et homogène sur l'ensemble du grand cru Goldert. Le résultat a dépassé toutes les espérances tant au niveau de la complexité que de la fraicheur.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Gewurztraminer Grand Cru Hengst SGN du domaine Zind Humbrecht est un bijou. Il n'est produit que sur les plus beaux millésimes, la famille Zind Humbrecht met un point d'honneur à produire le meilleur révélateur de terroir, vous ne trouverez donc pas de SGN chaque millésime et encore moins sur des grands crus aussi prestigieux que le Goldert.

Au nez, le vin est intense et dévoile une complexité extraordinaire. On découvre des notes d’abricots confits, de fruits secs, des notes de miel d'acacias et même des touches de fraises des bois.

La bouche est dotée d'une matière extrêmement soyeuse révélant des saveurs de brioche, de fruits confits, de gelée de coing. C’est une farandole d'aromatiques allant du miel à la cire d'abeille jusqu'au jasmin, à chaque nouvelle gorgée, un nouvel aromatique apparaît, c’est sublime.