Le Muscat Goldert du domaine Zind Humbrecht est issu de vignes situées sur la colline calcaire de la grande Oolithe composée de minuscules fossiles d'huîtres. Le climat du Goldert permet au Muscat de mûrir pleinement et lentement et donc d’atteindre une maturité phénolique parfaite pour le mois de septembre voir octobre sur certains millésimes. Le Grand Cru Goldert a également la particularité d’être le seul grand cru historiquement planté en muscat. 

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Muscat Grand Cru Goldert est un magnifique muscat de garde. Loin du muscat très flatteur et aromatique que l’on accorde avec des asperges blanches. C’est un vin de terroir à l’état pur qui demande au minimum 3 à 4 ans de vieillissement pour exprimer tout le potentiel du Goldert. Après cette longue garde, le vin s’exprime avec finesse, profondeur et complexité.

Au nez, le vin dévoile de belles notes de poire au sirop, de fleurs blanches, de chèvrefeuille. Une touche mentholée et minérale se montre après un passage en carafe d’au moins deux heures.

La bouche est d’une grande limpidité, très lumineuse. On retrouve une belle acidité minérale apportée par les calcaires du Goldert. La texture est extrêmement délicate et l’ensemble d’une équilibre remarquable.

Grand Vin.