Le Cornas Les Chailles du domaine Alain Voge est un des terroirs très particuliers de l’appellation Cornas. Il est effectivement situé sur des terrasses granitiques à proximité d’une colline calcaire. Cette proximité a donné au fil des siècles un sol particulier nommé les Chailles. Une chaille étant une concrétion partiellement silicifiée au sein de masses calcaires.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Les Chailles est un terroir très réputé de l’appellation Cornas qui affiche un profil extrêmement gourmand dès les premières années. Ici, la Syrah offre une expression fine et précise du terroir et confère toujours beaucoup de fraîcheur quelle que soit la typicité du millésime.

Au nez, le vin se montre très expressif et nous emmène dans un univers marqué par les fruits rouges et noirs bien mûrs. Après une petite oxygénation du vin, des notes florales font leur apparition et apportent de l’élégance. 

La bouche est très longiligne, la syrah à maturité parfaite. La matière se révèle dense et relativement tannique et astringente. Un vin qui mérite évidemment du vieillissement comme tous les Cornas de la gamme d’Alain Voge.