Le Pinot Noir Grand H du domaine Albert Mann est un vin issu du grand cru Hengst de Wintzenheim. Le terroir de ce cru classé Grand Cru à compter du millésime 2022 est à majorité composé de marnes, calcaires et grès. La vigne est exposée plein Sud et les vignes sont âgées de plus de 40 ans. Le Pinot Noir Grand H est le vin rouge le plus recherché en Alsace avec le Grand P.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le Pinot Noir Grand H du domaine Albert Mann est un vin très rare et l’un des plus qualitatif d’Alsace. Il se hisse au niveau de grands vins de la Côte de Nuits. Les raisins sont sélectionnés rigoureusement et égrappés puis élevés en barrique de 228 litres durant 12 mois.

Au nez, le vin dévoile des notes de cassis, des touches de cuir, des notes fumées et sanguines. Avec le temps, le vin évolue sur des notes plus élégantes d’olives noires, de gelée de groseille et sur des touches subtilement boisées.

La bouche est ample et généreuse, on ressent une empreinte solaire intense sans pour autant que le vin soit lourd. Il y a une véritable fusion entre l’équilibre du fruit, l’élevage haute couture et la minéralité du terroir.