Le Savigny Lès Beaune rouge du domaine Antoine Lienhardt est un des magnifiques vins produit par ce jeune vigneron de talent. Il est issu d'un terroir argilo-calcaire où les vignes ont été plantées en 1982 et sont exposées plein Sud. Les vignes sont cultivées en biodynamie depuis le début et ne dépassent pas les 30hl par hectare de rendement.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Savigny Lès Beaune rouge d'Antoine Lienhardt est un vin surprenant par la qualité de son équilibre. C’est un vin qui a été élevé durant 12 mois en fût non neufs ce qui lui permet de conserver un fruit éclatant et très fin. Il s’agit d’un des vins rouges les plus accessibles du domaine dans sa jeunesse.

Au nez, le vin nous délivre de belles notes de sous-bois, de touches de petits fruits rouges et une belle note florale qui n’est pas sans rappeler la pivoine.

La bouche est d’une matière très fine, les tanins sont quasiment inexistants et laisse place à une finesse et un touché de bouche remarquable. On retrouve cette belle trame fraîche qui tient le vin en longueur et en minéralité.