Le Morey Saint Denis 1er cru Les Ruchots du domaine Arlaud est issu d’une parcelle située à la limite sud du terroir de Morey Saint Denis et à proximité du célèbre Clos de Tart. Le nom du climat Ruchots vient de la variante “Reuchaux” diminutif de Roche en bourguignon. Cela met en évidence le caractère de ce terroir composé de petits rochers à fleur de terre qui est d’ailleurs le même sur le Clos de Tart.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le premier cru Ruchots sur l’appellation Morey Saint Denis affiche un profil plus dense, puissant et minéral que tous les autres premiers crus de cette appellation. La production de cette cuvée est très limitée car seulement 3600 bouteilles sont produites chaque année. Un vin de garde exceptionnel qui rivalise avec les plus grands vins de la Côte de Nuits à ce jour.

Au nez le vin nous offre une palette aromatique incroyable sur des notes épicées, des touches de tabac séché, de torréfaction et de belles notes de fruits noirs bien mûrs. Ce Morey Saint Denis nous dévoile un caractère sombre et rustique qui va gagner en élégance avec le temps.

La bouche est à l’image du nez, puissante, racée et encore un peu rustique. On ressent une profondeur singulière due à ce terroir magnifique qu’est le Ruchots. A déguster au minimum 5 ans après la mise en bouteille, entre 8 et 10 ans serait idéal.