63Le Pommard 1er Cru Les Bertins du domaine Chantal Lescure est situé sur la partie sud de Pommard à proximité de Volnay. Depuis l’arrivée de François Chavériat, ce vin ne fait qu’augmenter en qualité chaque année. Il a en effet fait le choix de travailler ses sols, cultiver sa vigne en agriculture biologique et également pris la responsabilité de baisser les rendements de manière drastique.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Le premier cru Les Bertins sur l’appellation Pommard est certainement l’un des plus beaux Pommard que j’ai eu l’occasion de déguster ces 3 dernières années. Il affiche un profil éclatant, complexe et vivifiant. Un vin à la grande puissance aromatique, au style racé et à la matière incroyablement soyeuse.

Au nez, le vin nous dévoile une palette aromatique très vaste allant des notes de petits fruits rouges aux touches de mûre, de cassis, de moka et à la pointe vanillée.

La bouche est charnue, puissante et gourmande à la fois. Un vin qui oscille entre la puissance des Volnay et la race des Pommard. Une interprétation singulière et authentique de ce climat Les Bertins.