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Mâcon Cruzille 2019 | Château de Messey
13,33 €
TTC
Le Mâcon Cruzille du Château de Messey est issu du Clos des Avoueries situé à 390 mètres d’altitude, entouré de forêt et exposé à l’est face au Mont Blanc. Cette cuvée est un assemblage de jeunes et vieilles vignes de Chardonnay. Les terroirs sont composés d’argiles rouges et d’une dalle calcaire dense, ce qui donne des vins expressifs et d’une très grande fraîcheur.
Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Mâcon Cruzille est un superbe rapport qualité prix du Mâconnais. C’est une belle introduction au style du Château de Messey qui a comme priorité de produire des vins les plus complexes et les plus naturels possible.
Au nez, le vin est très expressif et s’ouvre sur de belles notes florales. On découvre avec étonnement des notes de tilleuls, des touches empyreumatiques qui se mêlent à une pointe mentholée.
La bouche est d’un fruité éclatant, la matière d’une belle ampleur. Le terroir calcaire apporte une minéralité précise et une puissance qui persistent tout au long de la dégustation. La finale est très soyeuse et d’une très belle allonge.
Fiche technique de ce vin
- Contenance
- 75cl
- Type de vin
- Blanc sec
- Région
- Bourgogne
- Domaine
- Château de Messey
- Millésime
- 2019
- Cépage
- Chardonnay
- Vinification
- naturelle avec un seul intrant : le So2 à faible dose. La fermentation alcoolique est naturelle. Elle a duré 6 mois en moyenne, durant laquelle s'est déroulée la fermentation malolactique
- Elevage
- en barrique non neuves
- Température de dégustation
- 10° C
- Suggestion d'accord
- Fromage de chèvre frais