Le Zweigelt Kieselstein du domaine Claus Preisinger est issu du cépage éponyme très répandu en Autriche et planté sur un terroir de schistes. C’est le cépage noir autrichien qui est produit en majorité dans la région du Burgenland. Claus Preisinger a souhaité conserver toute l’authenticité de ce cépage local mais également lui apporter un soupçon d'originalité en effectuant en élevage de 12 mois en foudre de 1200 litres.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Claus Preisinger est un grand vigneron autrichien qui produit parmi les plus beaux vins de sa région. Ce Zweigelt Kieselstein est très représentatif du style du domaine. Un vin juteux, gourmand et soyeux que l’on pourrait comparer à une belle syrah de la vallée du rhône septentrionale. Un vin original et gourmand qui surprendra vos convives les plus avertis.

Au nez, les notes de prune, de violette, des touches de lavande se dévoilent avec précision. C’est un vin net, précis aux notes délicatement boisées et très agréable.

En bouche, le vin est plein de fruits, il arbore une palette aromatique très large qui s’exprime de façon intense. L’acidité est bien présente et elle apporte une belle fraîcheur à l’ensemble. Un superbe vin qui accompagnera à merveille des côtelettes d’agneau.