La cuvée Syrah en Vin de Pays des Collines Rhodaniennes du domaine Laurent Combier est une petite cuvée très gourmande et tout en fraîcheur. Cette pure Syrah est vinifiée en cuve afin de mettre en avant toute la fraîcheur variétale du vin. Une très belle réussite par Laurent Combier.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Reconnu pour ses Crozes-Hermitage agréables et séduisants, Laurent Combier propose cette cuvée pleine de charme en appellation collines rhodaniennes. Les jeunes vignes plantées en terrasses sur un terroir granitique sont cultivées en bio comme l’ensemble du domaine, véritable pionnier de l’agriculture biologique dès 1970.

Au nez, le vin nous offre une palette aromatique vaste en commençant par des notes de cerise griotte, des touches de rose. On découvre des notes plus sombres plus on avance dans la dégustation avec des notes de mûres et de poivre noir.

La bouche est d’un fruité éclatant, elle surpasse toutes mes espérances. Cette cuvée dévoile une complexité aromatique remarquable pour cette gamme de prix. Laurent Combier nous montre encore une fois qu’il s’agit d’un des plus grand vinificateur de Syrah.