La cuvée Apremont du domaine Giachino est un vin de Savoie issu des magnifiques terroirs argilo calcaires des rives du Lac Saint André. La Jacquère est ici vinifiée en cuve inox pour 100 % de la cuvée et surtout élevée sur lies totales jusqu'à la mise en bouteille. Les frères Giachino ont fait le choix de ce type de vinification afin de conserver le maximum de fraîcheur tout en apportant une belle matière à ce cépage.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée Apremont du domaine Giachino est un vin parfaitement adapté à la saison printanière et estivale car il dévoile une grande finesse, de la fraîcheur et un côté très désaltérant. Le vin idéal pour l’apéritif, un repas à base de fromage afin de casser le gras de celui-ci ou encore un joli poisson grillé.

Au nez, le vin nous offre une magnifique signature aromatique avec des notes de poire fraîche, de coing, de poudre d’amande et de belles notes de mirabelle.

La bouche est vive et éclatante de pureté. On retrouve les belles aromatiques du nez permettant au vin de conserver une belle allonge tout au long de la dégustation. Une superbe illustration du savoir-faire de ces jeunes vignerons.