Le Chénas Le Jugement Dernier du domaine Jules Desjourneys est un vin unique issu de parcelles chinées par Fabien Duperray. Après avoir sillonné la Côte de Nuits à la recherche de vignes, il découvre par hasard les terroirs du Beaujolais et tombe littéralement amoureux de ceux-ci. Ce sont encore des vignes préservées de tous travaux modernes qui ont attiré l’attention de Fabien. Ce Chénas est un grand vin du Beaujolais dont les rendements ne dépassent pas 30 hectolitres à l’hectare.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : Si nous sommes confronté au Jugement dernier et qu'il nous jugera, il serait pas mal d'avoir une goutte de Fabien Duperray du Domaine Jules Desjourneys dans votre verre. Ce subtil Gamay est issu du cru “Lage” dont les vignes sont âgées de plus de 60 ans.

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de cerises noires, des touches camphrées ainsi que de magnifique effluves d’épices douces telles que la cannelle ou la badiane. 

La bouche est d’une très belle amplitude, on retrouve de belles notes de fruits noirs bien mûrs délivrés sans aucune lourdeur. La culture en biodynamie apporte beaucoup d'énergie et de longueur en bouche. Un très grand Chénas. L’un des meilleurs que j’ai eu l’occasion de déguster ces 5 dernières années...

Je conseille d’ouvrir ce vin au minimum 2 heures avant la dégustation.