Le Pinot Noir Strangenberg du domaine Pierre Frick est également un Pinot Noir totalement sans soufre ajouté tout comme le Rot Murlé. Ce qui les différencies véritablement c’est la nature de leur terroir. Le Strangenberg se situe sur la commune de Westhalten dont l’environnement est plus sec et la dalle calcaire très dure.

Cela donne des vins austères dans la jeunesse, aux tanins parfois acérés mais avec le temps le vin s'assouplit pour dévoiler un aspect plus sensuel mais jamais sans puissance.

Philippe Mischler sommelier chez Mundovin : Jean Pierre Frick est un vinificateur de génie et l’un des précurseur des vins naturels en France. Il maîtrise à la perfection toutes les facettes du bon vigneron respectueux de son terroir et de la nature. Cette cuvée Strangenberg affiche une personnalité affirmée, oscillant entre la puissance tannique et la gourmandise du fruit. Un vin à ne pas rater car produit en petite quantité.

Au nez, le vin s’ouvre sur des notes de garrigues, de cassis, de myrtille. On y trouve également des touches de thé noir, de griottes au sucre et une pointe de pain d’épices.

Un vin à la fois complexe mais d’une certaine austérité, on sent qu’il ne dévoile pas tout son potentiel.

La bouche est charnue, racé, et les tanins sont puissants. Une belle fraîcheur structurante apporte de la fluidité au vin. On retrouve de belles notes de fruits noirs bien mûrs. Un carafage de 2 heures est conseillé dans les 2 premières années de sa vie.