La cuvée "La Montagne de Schiste" produit par la Ferme des 9 chemins à Reichsfeld est issue des plus beaux terroirs du domaine. Cette cuvée n'est produite qu'à 400 exemplaires sur le millésime 2022, presque une exclusivité ! Jeanne Gaston Breton agrandit son chai au fur et à mesure et ne peut pour le moment produire que très peu de vins.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée "La Montagne du schiste" est un vin plutôt austère dans sa jeunesse qui se dévoilera parfaitement au delà de 3-5 ans de garde. Il est très vif et minéral, sa matière est fine et son expression subtile.

Au nez, le vin dévoile des aromatiques complexes entre des touches de minéralité, de noisette grillée, de tabac blond, de noix de muscade ou encore des touches de rhum blanc.

La bouche est typique du Riesling, très éclatante. Les notes d’agrumes se dévoilent au fur et à mesure de la dégustation complétées d’une minéralité et d’une salinité remarquablement exprimée. La finale est très longue et d’une belle fraîcheur qui donne envie de se resservir.