Le Nuits Saint Georges Les Belles Croix du domaine Thibault Liger Belair est une parcelle située au Sud de l’appellation voisine du premier cru Les Pruliers. Son sol riche en argile et limon donne des vins à la fois soyeux et élégants. La vinification est réalisée pour 50 % en vendanges entières et l'élevage durant 18 mois en fûts de chêne dont 30 % sont neufs.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La parcelle Les Belles Croix est un nom de climat qui fait référence à la croix surplombant cette parcellaire en souvenir d’une chapelle du 16ème siècle ayant été démantelée pendant la révolution française. Les vignes ont été plantées en 1954. Un vin historique d’une qualité remarquable.

Au nez, le vin s’ouvre sur des aromatiques très fines de cerise griotte, de groseille, de touches légères de baies roses. Après quelques minutes dans le verre, le vin évolue sur des touches épicées et florales. Une superbe première impression.

La bouche est juteuse, soyeuse et élégante comme on pourrait s’y attendre vu la qualité du nez. On retrouve cette belle trame acidulée et fraîche tout au long de la dégustation. Un vin qui mérite un peu de temps mais qui se déguste déjà bien dans sa jeunesse.