La cuvée SM d’Arianna Occhipinti est un nouveau vin blanc produit à partir du cépage Grillo qui provient de vignes situées à 490 mètres d’altitude. Celles-ci sont entourées d’une forêt de pins, de chênes et d’oliviers centenaires. Le terroir est à dominante marno-calcaire avec une composante supplémentaire, le sable blanc. Ce type de sol donne des vins à la fois onctueux, gourmands et dotés d’une magnifique salinité.

Philippe Mischler, sommelier chez Mundovin : La cuvée SM pour définir Santa Margherita est une nouvelle cuvée sortie en 2021. Arianna Occhipinti est tombée amoureuse de ce terroir morcelé en 4 parcelles aux sols riches en sédiments marins.

Les premières bouteilles sont extrêmement rares car seulement 8436 d’entre elles sont disponibles alors que la demande des vins d’Arianna est croissante dans le monde entier. Nous sommes fiers et heureux de pouvoir vous proposer cette nouvelle cuvée de Contrada.

Au nez, le vin dévoile une magnifique intensité aromatique, on découvre des notes d’agrumes, une touche végétale, une magnifique empreinte marine et des touches de fleurs blanches qui apportent la légèreté.

En bouche, l’équilibre est fantastique, la complexité est impressionnante pour un vin si jeune, mais c’est certain, il gagnera encore avec le temps. On retrouve ces belles notes végétales, gourmandes et minérales. Il ne faut pas passer à côté de ce grand vin blanc Sicilien !