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15,00 € - 45,00 €
Domaine de la Sarazinière
Domaine de la Sarazinière

Le domaine de la Sarazinière est un domaine familial né en 1920 et situé dans le Mâconnais et plus particulièrement à Bussières. L’exploitation compte 10 hectares et a...

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Catalogue
    75cl - Blanc sec - Mâcon Bussières
    17,50 €
      Domaine de la Sarazinière - Mâcon Bussières Claude Seigneuret 2021
      75cl - Blanc sec - Mâcon Bussières
      17,50 €Prix
        Domaine de la Sarazinière - Mâcon Bussières Claude Seigneuret 2021
        75cl - Blanc sec - Mâcon Bussières
        17,50 €Prix
          Domaine de la Sarazinière - Mâcon Bussières Claude Seigneuret 2021
          Domaine de la Sarazinière
          75cl - Blanc sec - Mâcon Bussières
          17,50 €Prix
            75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé
            22,00 €
              Domaine de la Sarazinière - Pouilly Fuissé VII 2020
              75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé
              22,00 €Prix
                Domaine de la Sarazinière - Pouilly Fuissé VII 2020
                75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé
                22,00 €Prix
                  Domaine de la Sarazinière - Pouilly Fuissé VII 2020
                  Domaine de la Sarazinière
                  75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé
                  22,00 €Prix
                    75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé 1er Cru
                    33,25 €
                      Domaine de la Sarazinière - Pouilly Fuissé 1er cru Vers Cras 2020
                      75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé 1er Cru
                      33,25 €Prix
                        Domaine de la Sarazinière - Pouilly Fuissé 1er cru Vers Cras 2020
                        75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé 1er Cru
                        33,25 €Prix
                          Domaine de la Sarazinière - Pouilly Fuissé 1er cru Vers Cras 2020
                          Domaine de la Sarazinière
                          75cl - Blanc sec - Pouilly-Fuissé 1er Cru
                          33,25 €Prix
                          Domaine de la Sarazinière

                          Le domaine de la Sarazinière est un domaine familial né en 1920 et situé dans le Mâconnais et plus particulièrement à Bussières. L’exploitation compte 10 hectares et a été reprise en 1990 par Philippe Trebignaud, son fils Guillaume Trebignaud l’a rejoint en 2017. 

                          Sarazinière est le nom d'une petite rivière et des lieux-dits environnants où le domaine a été créé au début du XXe siècle.

                          Les premières vignes ont été plantées en 1926 par l'oncle de Philippe, Claude Seigneuret. Le domaine produit des vins sur l’appellation Mâcon, en rouges et en blanc ainsi que du bourgogne aligoté. Dans les vignes, le travail est soigné et rigoureux dans le respect des terroirs.

                          Les chardonnay et gamay de Bussières bénéficient d’un terroir argilo-calcaire profond qui donne beaucoup de gourmandise et de matière aux vins. Les gamays développent un caractère très bourguignon.

                          Le domaine de la Sarazinière est en conversion biologique et le travail des sols permet de conserver un bon potentiel fermentaire naturel inhérent au terroir. Le principe de travail consiste à ne pas influencer la vinification par ajout d’un quelconque artifice dans le respect du terroir : pas de levurage, enzyme et autre additif pouvant modifier un processus fermentaire naturel.

                          Au niveau de la vinification, tout est réalisé en cuve inox ou en fût de chêne. La durée de l’élevage est déterminée en fonction du millésime, il peut durer de 10 à 12 mois avec une mise en bouteille sans collage ni filtration.

                          Les cuvées coup de cœur sont le Mâcon Bussières Claude Seigneuret, le Pouilly Fuissé 1er cru Les Cras et le Pouilly Fuissé VII. Un petit domaine méconnu du Mâconnais qui produit des vins aux très belles émotions à des prix très abordables.